第七届年度美食盛会亚洲食尊（Asian Masters）将举行一系列的特色晚宴，菜系各异，满足不同口味需求。
喜好中菜的话，可参加3月7日联合早报与本地潮州餐馆老字号“潮州发记”呈献的美食晚宴，品尝难得一见的传统潮州“老菜”。 鲍参翅肚是指四种珍贵海味，潮州发记老板李长豪对鲍鱼了如指掌，届时他将分享海参及鲍鱼的知识，包括如何处理猪婆参、刺参等。当晚的美味佳肴包括：青菜包炒鱼翅、黑橄榄肉蒸鱼肉、鲳鱼芋头白菜煲、招牌烧海参溏心南非30头干鲍、肴肉糯米饭芋泥福果等。
晚宴上，食客也可品尝到苏格兰单一麦芽威士忌品牌“格兰多纳”（ GlenDronach）的多种陈年佳酿。每名食客还可获赠一瓶价值$138的The GlenDronach Original 12 Years。
创于1929年的咏春园，是新加坡历史最悠久的中式酒楼，古早味让许多食客暖心暖胃。3月12日举行的晚宴将让人品尝到招牌砂锅辣椒螃蟹、知名的薄饼等。
位于滨海湾金沙酒店的中餐馆喜悦（Blossom）去年10月才开张，餐馆虽新但掌勺的厨师是经验丰富的霍继义和刘俊华。3月14日晚宴的菜肴，结合了广州、四川、上海等各地的风味，让味蕾走遍大江南北。
新加坡是多元种族社会，人们口味也多样化。3月5日参加娘惹菜馆PeraMakan呈献的晚宴，除了品尝经典娘惹风味，还可以欣赏皇家雪兰莪（Royal Selangor）的娘惹风锡镴（pewter）用品。
连续三年获新加坡米其林一星的印度餐馆Song of India，由总厨穆拉尔（Manjunath Mural）主理，他擅长印度不同地方的特色佳肴，创意十足又注重细节，赢得不少食客的喜好。3月6日的晚宴将考验厨师如何让印度菜搭配美国Jack Daniel和Woodford Reserve威士忌。当天，车商伙伴Infiniti将邀请食客在晚宴前体验新的QX50轿车。
阿兹莎（Aziza Ali）是新加坡知名的马来女厨师，3月19日与新加坡君悦酒店（Grand Hyatt Singapore）合作呈献精致马来菜晚宴，让人品尝她多年的好手艺。
亚洲食尊是由新加坡报业控股独资子公司Sphere Exhibits举办。欲报名参加上述晚宴，可上网：www.asianmasters.com.sg或拨电：63194038。花旗银行信用卡用户可享有折扣优惠价。
