早报
鸿运星光宴
想参加由联合早报主办的“早报鸿运星光宴”，动作要快，以免向隅。3月9日午餐活动于卡尔登酒店华乐酒家举行，晚餐活动则在新加坡南岸JW万豪酒店中餐馆饭夫人（Madame Fan）。3月10日的午餐场，于西班牙餐馆La Cala举行。在早报鸿运星光宴上，台湾美食家兼主持人陈鸿将与读者交流，分享自己对吃和烹调的经验。
每场餐饮活动的菜单都由餐馆厨师精心设计，让人边吃边咀嚼厨师的烹饪理念。
华乐酒家总厨吴伟堂准备的菜肴包括：滋补养身的古法花胶炖鸡汤、白松露西施带子、蒜香冬菜蒸顺壳、野菌扣海参苋菜、姜葱大虾焖面卜等等。
在中餐馆饭夫人的晚宴上，则可吃到较少见的香酥鸭、南非鲍鱼豆腐伴时蔬、鲜嫩的清蒸笋壳高汤八珍酱油皇等等。
若想品尝西班牙美食，可参加在西班牙餐馆La Cala举行的早报鸿运星光宴。西班牙籍厨师兼创办人之一的卡斯特拉努（Eduard Castellarnau）精选西班牙进口食材，呈现其原汁原味。西班牙海鲜饭在本地很受欢迎，届时菜单上的龙虾海鲜饭（Lobster Paella）肯定让人食指大动。还有西班牙式烤猪，香味俱全。
早报鸿运星光宴（卡尔登酒店华乐酒家）
3月9日（星期六）中午12时（11时30分开始登记）
76 Bras Basah Rd S189558／每人$88++
报名可拨电：63118180，或电邮：restaurants@carltonhotel.sg
早报鸿运星光宴（饭夫人）
3月9日（星期六）傍晚6时30分
The NCO Club32 Beach Rd S189764／每人$128
报名可上网：http://bit.ly/madame-fan。
若要询问详情或有饮食限制，可拨电：68181921或
电邮：dining.reservations@thencoclub.com。
早报鸿运星光宴（西班牙餐馆La Cala）
3月10日（星期日）中午12时（11时30分开始登记）
DUO Galleria，7 Fraser St #01-40/43 S189356
每人$98++（包括一杯西班牙气泡酒Cava）
报名可拨电：62829200／96199999，或电邮：info@lacala.com.sg
