食游记
走出卡迪地铁站,有个布置得相当舒适的小空间“Give n Take Cafe”。来杯咖啡,加上一份日本老字号面包店浅野屋(Asanoya)的面包,然后在里头的小小图书角落消磨下午时光。
当知道这家咖啡座是由乐龄人士打理的时候,马上想到香港也有一家类似概念的社会企业餐馆“银杏时光”(Gingko Moment)。咖啡座去年10月开业,属于新加坡联合服务合作社(简称SASCO)养老院乐龄活动中心一部分,由退休者义务服务。
咖啡座显然经过一番设计,成功摆脱一般慈善用餐地点的简单形象。喜欢图书角落的整体格局,看起来清新舒服。餐牌很简单,饮料或面包都是$3.50,饮料加面包则是$6.50。PG卡(建国一代卡)和CHAS卡持有者可扣20%。
因为知道是乐龄人士主理,对咖啡的期待会比较宽容。只见乐龄员工泡咖啡的架势有模有样,味道也不输给专业咖啡座,蛮惊喜的。
浅野屋在日本有86年历史,以乡村风味日式面包闻名,2014年来到新加坡。咖啡座内售卖十多款浅野屋面包,亲切的员工推荐了法式马铃薯(Potato French),稍为加热的面包切开来有一整个马铃薯。马铃薯相当松软,和面包及美奶滋搭配起来刚好,不会太腻且有饱足感。
抹茶和白巧克力交织的丹麦酥皮面包层次丰富,咬下去有一丝丝特别的味道,是芥茉辣吗?想吃点咸的,可以试试鸡肉比萨或芝士香肠口味。甜点可来个焦糖或芒果口味布丁。
周一至六上午9时至11时有早餐优惠,面包和美禄(冷或热)$3.50。
虽然是由非营利组织经营,但开设咖啡馆就是希望提供乐龄者一个学习和发挥的空间,所以能够与其他咖啡座竞争,以及永续经营还是重要的。建议咖啡座可增添一些主食和蛋糕,杯盘如果能改用陶瓷的,餐具用金属的,整体质感和体验会更好。
即使不抱着“做善事”的心情,把它当作一般的咖啡馆,还是值得光顾的。
★食游记★
记者游走餐饮新点,为读者寻找好吃处,再评点打分。
地址:Give n Take Cafe
Blk813 Yishun Ring Rd #01-01 S760813
时间:星期一至六
上午9时至晚上9时
环境★★★★★
菜色★★★★★
价格★★★★★
服务★★★★★
(餐费由联合早报自付)

