叶问根源
爬了20多年格子，叶荣生决定放下墨笔，
拾起铲子去寻根觅食谱。
相信许多人在中国初次赴宴时，都会遇上一件尴尬的事情，那就是踏进餐馆包厢，究竟应该坐在哪个位置呢？
中国有千年的文化历史，被称为“礼仪之邦”，不管是小酌大宴，入席时免不了要互相推让，所谓推让就是决定谁应该坐上“首座”或是VIP位。现代人已经分不清了，经常互相让了大半天，竟把主人的位置让给了客人，反倒给别人坐到上头了。
那么“主人座”又是哪个位置呢？中国之大，各省有各省的规矩，一般来说主人是坐北朝南的位子，最普遍则以正对着门的位置为正确。除非客人特别尊贵，一般情况他应该坐在主人左下方的首座上；相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座等。
中国礼仪自古流行以左为尊，古籍《易经》中就有“男为阳，女为阴；背为阳，腹为阴；上为阳，下为阴；左为阳，右为阴。”
华人请客大多数用圆桌，所以我们一直认为是中国传统流传下来的习惯，其实旧式的喜庆宴，尤其是北方的大户人家用的是四方形桌子，每一桌只能坐四个人（两个客人两个陪客）。例如迎亲当日，如果男方来了八个人，女方就要有八个人来陪客；这时候男方八位客人分成四桌，每桌两人正面而坐，女方八位陪客分成四组，每桌两人坐在旁边招呼贵宾。这样的宴客方式一般不容易见到，只有古代名门望族在极隆重的场合，才这么做以显示自己的声望。
现在请客比较随兴，也没有以前那么多规矩，朋友随便坐也行。除非有特别安排，那么主办人就得避免“坐错位子”的局面，预先在每个位子的桌面放上客人的名字，以便大家对名入座，避免混淆。
