新馆开张



餐馆提供照片


位于纬壹城(One North)科技新贵区Connexis 2楼的新中餐馆玉品轩(Wok Palace),除了供应中餐位上菜式,菜肴中也融入不少西式和本地元素。


人参螺头炖鸡汤($12)选用营养丰富的人参、螺头、鸡肉等食材,以慢火炆炖数小时后上桌。汤水清澈少油,鸡肉增添汤水的清甜,螺头鲜味十足,汤头在清淡中透着鲜香,滋补养生。


带子卷焖白萝卜($23.80)混合了蔬菜的清香与鲜甜,主厨先将胡萝卜丁、西洋菜、猪肉碎、鲜虾等包裹在刺身带子中,再搭配焖白萝卜和少许猪骨汤,口味清爽,汤鲜味美。


自制羽衣甘蓝豆腐($6)选用富含营养的羽衣甘蓝,香炸后的豆腐外皮香酥,与多汁的香菇和番茄搭配着吃,口感多层次,美味又健康。红烧牛肉扒羽衣甘蓝($28)则采用牛颊肉,以多种香料卤制后的牛肉,口感软嫩酥烂,搭配浓郁鲜香的秘制酱料,送入口中,一下就化开了。


餐馆特制的烧味三拼($27.80)集合了叉烧、烧肉及烧鸭。烧肉皮烧得爽脆,烧鸭虽然外皮香酥,但肉还是保持湿度和嫩度,功夫不错。蜜汁叉烧四平八稳,口味稍清淡,就看是否合乎个人口味。


菜单中不乏带点西式风味的菜式,如:红酒黑椒和牛粒($28)是以红酒和黑胡椒来调配日本和牛肉,馥郁的酒香与丰盈的红肉相互交融,非常和谐有滋味。


甜品送上的浆果巧克力熔岩蛋糕($12.80),用叉子轻轻戳开,温热蛋糕中的巧克力像火山熔岩般流出来,搭配香草雪糕,冷热交错,十分过瘾。


为欢庆餐馆新开张,可爱造型包点每个卖$2。首200名消费满$50的食客,还可获得供下次使用的$5餐券。另外,餐馆属下一品锅(Wok Master)或玉品轩会员还可兑换$5餐券。


地址:1 Fusionopolis Way #02-01/02 S138632


电话:69099856