哪里尝鲜
澳大利亚知名连锁快餐店Mad Mex进驻中央商业区，以新鲜食材烹调道地墨西哥料理，为上班族灌注正能量。
品牌于2006年在澳洲创立，如今在当地和新西兰有超过70家门店，过去12个月在这两个国家售出超过400万个墨西哥卷饼（Burrito）。炸鸡连锁品牌4Fingers的老板去年买下Mad Mex一半股权，看中它主打健康快餐的潜力，准备在新马开设更多门店。
墨西哥料理使用多种辣椒，不过没有想象中辣，反而是增添香气和刺激食欲。品牌提供三种不同辣度的莎莎酱（salsa），即使不太能吃辣的人也可放心尝试。
怎么吃？首先，选择包裹或呈现方式，主要有Burrito和Naked Burrito（盒装，$8.90起）、Taco（塔可饼，$4.50）和Quesadilla（芝士薄饼，$11.50）等。
接着，选择主食材。Chicken Pollo是以墨西哥辣椒腌制至少12小时的烤鸡肉，Chorizo Chicken是烟熏鸡腿肉碎灌肠，Beef Barbacoa以安丘辣椒（Ancho）腌制后炖足八小时，Veracus Tofu是加入橄榄和芫荽等的地中海风味素食。
其他配料包括黑豆、番茄、菜丝和芝士。这些料理虽然馅料十足，不过酱汁清爽，吃起来不会太饱腻，算是一顿清新的异国风情快餐。
到墨西哥快餐店，当然少不了玉米片Nacho（$12.50），四种蘸酱有辣有咸，最喜欢芝士口味。
地址：Marina Bay Financial Centre Tower 3 Marina Blvd #02-05 S018982
