招牌卡真火鸡 搭配新口味酱汁

卡尔登城市酒店（Carlton City Hotel）今年迎来2公尺高的圣诞树，以及多款佳肴美食和圣诞自助餐。

即日起至12月25日，酒店大厅的“The Christmas Shoppe”推出招牌卡真火鸡（Cajun Turkey，138元），重达5.5公斤，配搭烤马铃薯、蔬菜和粟子鸡肉泥。四款随附的自制酱汁可选两款，除了经典火鸡浓汁，还有三款新口味：经典面包酱、麻辣鸡酱、东方烧烤酱。随附四款果酱也可选两款，包括红莓、黄梨芥末、荔枝青柠、蜂蜜青芒，后三种也是新口味。

巧克力树桐蛋糕也有创意，加入黄梨、芒果和粉红胡椒减少甜腻，提升风味，1公斤$63。低糖黑森林蛋糕可作为较健康选择，1公斤$68。

三楼餐馆“Plate”的佳节自助餐，前菜有火鸡加豆类玉米和鳄梨沙拉、帕尔玛火腿、胡椒意式香肠、泰式芒果混蟹肉塔塔酱。新鲜的冰镇海鲜有生蚝、龙虾、老虎虾、雪蟹和各式蚌类。圣诞风味热食当然少不了火鸡，还有整只的烤三文鱼、烤牛排和蜜汁火腿等。

自助餐其他热食有松露酱鸡肉卷、羊肉派、蒜香胡椒烤羊腿，以及各式海鲜和日本料理，本地风味有受欢迎的辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹等

12月9日至23日的平日自助午餐每人$65++，24和25日则是每人$70++。12月20至23的自助晚餐每人$70++，24和25日则是每人$88++。新年前夕（31日）自助午餐每人$65++，自助晚餐每人$75++。所有自助餐包括无限享用苏打和果汁，另付$28++可无限享用店酒和啤酒。5岁及以下儿童免费，6至12岁半价。

12月13日至明年1月5日（12月30和31日除外）到酒店住宿欢庆圣诞，双人豪华房间每晚$199++起，含早餐和50元餐饮积分。

地址：1 Gopeng St S078862

电话：66328888