味味道来
食物有五味，吃在嘴里，体会在心里。人生五味杂陈，作者用味道说故事，借美食的滋味，道生活的况味。
农历新年前一周，儿子在学校摔了一跤，摔出鼻梁上一块瘀青。
小孩子不觉得跌倒有什么大不了，不哭不闹也不喊疼，倒是我这个当妈的，每看到那块瘀青就眉头一紧——差一点就撞到眼睛了，怎么还能嬉皮笑脸？还有10天就过新年，那块瘀青能否来得及消退，好让他可以帅帅地去拜年？
意外发生的那天清晨，他曾千叮万嘱要我去接他放学。当时，我心里还嘀咕了一下，准备过年的琐事那么多，还要指定我去接放学？
看到他摔成这样后，我懊恼了，原来平安以外，什么都不重要。
平安无事的时候，总忽略了平淡的幸福。当生活出现了小危机，才知道平常就好，平凡的滋味最真实。
这份招牌砂捞越哥罗面套餐（$5.50）带给我的，正正就是这样的感觉。
最令人满足的味道，也许只是家常风味。
满满一碗弯弯曲曲的面，配上大量松软多汁的肉碎，搅拌起来猪油香扑鼻，每一口都是令人满足的扎实口感。干捞面条若缺少油分就不及格，但这面的油腻感绝不过分，咀嚼起来香滑，滋味十足。面的咸味适中，加上炸香的油葱，味道浓而不咸。喝一口甜润的汤，吃一口甜美的叉烧，甜和咸被微妙地中和了，口感十分和谐。
若你喜欢小小的刺激，这里的辣椒酱芳香够劲。云吞炸得香脆，吃起来咔嚓作响，小孩必定喜欢。若要说不足之处，我觉得青菜可以多一些，让营养更均衡。
鼠年伊始，环球事态看似变化多端，动荡不明。幸好儿子的伤势并无大碍，瘀青在新岁前消退。谨此祝愿大家也平安健康，诸事顺遂。
Tung's Kolo Mee
19 Serangoon North Ave 5 #02-03 S554913
每天上午8时至晚上8时30分
