食TIPS
餐馆提供照片
在家里也可以享用咖啡馆的松露美食。
本地咖啡馆d' Good Cafe有人气松露香菇意大利面（$16）和松露虾“天使发丝”细意面（$16）等多款主食选择；前者比较清爽，可以吃到香菇的鲜味，后者偏重口味，细细的面条夹着满满的松露香。
咖啡馆的咖啡选择多样化，它讲究咖啡豆的来源，从埃塞俄比亚、洪都拉斯、哥伦比亚和危地马拉采购咖啡豆，再自家烘焙。推荐一款富南洋风味的冷浆绿咖啡“Kopi Chendol”（$8.50），它以特浓咖啡（Espresso）搭配鲜奶、椰奶、椰糖、红豆、班兰汁菜燕和自制椰子饼制成，具备咸甜香脆的丰富口感。
另一亮点是装在精致玻璃瓶的招牌冷泡饮料系列（$7起），有特别的薰衣草拿铁、拿铁、黑咖啡和浓郁的巧克力口味。香浓的咖啡，恰好搭配一块枫糖海盐芝士蛋糕（$9），或玫瑰荔枝果冻蛋糕（$8），品尝美好的咖啡时光。
松露油是百搭食材
松露油除了具有迷人香气，也是百搭食材。PS.Cafe跟意大利顶级松露油制造商合作，推出自家的白松露油，有100毫升（$25）和250毫升（$45）瓶装。可凭自己的喜好，用白松露油拌面条、沙拉、炒蛋或是薯条，让食物的美味再升级。建议将烘过的法棍面包（baguette），蘸一点白松露油吃，香味逼人。
PS.Cafe在其网站（www.pscafe.com/recipes）上分享各种松露油食谱，包括马铃薯韭葱浓汤、蛋沙拉面包片、蒜头牛油、香菇意大利面等，你也可通过网站购买其白松露油。
d' Good Cafe
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PS.Cafe
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