日本柑橘不只有柚子（Yuzu）一种，给舌尖一个机会品尝日本高知县（Kochi）的不同柑橘吧！
高知位于日本南部四国，柑橘产量日本第一。国人最熟悉的柚子，味道接近柠檬，重酸。文旦（Buntan）体型较大，清甜，接近本地柚子口味。小夏（Konatsu）整体味道平衡，容易入口。佛手柑（Bergamot）闻起来特别浓烈，带有苦涩。
高知的当季柑橘及相关产品，可在Meidi-Ya超市及指定Don Don Donki分店买到。
此外，鸡尾酒酒吧IB HQ（76A Duxton Rd二楼）也推出以高知柑橘调配的一套三款鸡尾酒（$55++），供应至明年1月底。Tomba是石榴加柚子汁，Papeda结合伏特加和柚子汁，Kanji则是威士忌掺和佛手柑及文旦汁。
本地知名厨师黄慧娴（Janice Wong）则设计了一款以柑橘为主题的巧克力（五个$25+），限量500盒。每卖出一套鸡尾酒或巧克力，IB HQ将捐出$1做公益。
