从蘑菇鸡肉、蘑菇鸭肉、蘑菇沙拉到蘑菇汤,Ginett餐馆推出季节限定的蘑菇主题料理至11月30日,呈现蘑菇的多种风味。
主食方面,推荐油封鸭牧羊人派($28++),两层绵密的马铃薯泥,夹着油封鸭丝和瑞士褐色蘑菇。料理的主角瑞士褐色蘑菇,菇味比一般洋菇浓厚,恰好不会被油封鸭的重口味盖过。这道料理特别选用小而结实的Ratte马铃薯制成,口感丝滑绵密,上层还加了孔泰芝士,丰富马铃薯泥的口感。
另一道鸡肉配蘑菇料理Chicken Supreme($32++),也是不错选择。它用的是法国黄油大鸡,肉质鲜嫩不柴,伴佐爽口的马铃薯饼和芦笋。用牛肝菌做成的浓郁咸香酱汁,搭配鸡肉与蔬菜享用,蘑菇的香味四溢。
其他蘑菇料理包括蘑菇汤、蘑菇松露意大利炖饭和蘑菇沙拉。
此外,餐馆提供人气午餐套餐($15++),可选开胃菜搭主食,或主食配甜品,如果三样都想吃,可添加$8,附咖啡或茶。
地址:200 Middle Rd S188980
电话:68097989

