食事好料
品牌提供照片
白沙浮一带经疫情洗礼后展现新气象，主打泰式街头小食的Pratunam Plus，带来$6.90起的主食和$1.20起的串烧。
最近泰式烧烤火锅很火红，但Pratunam Plus没有跟风，选择以串烧和饭面突围。菜单上的鸡肝、鸡心、鸡胗和小肠（一串$1.60），显示它的道地，但或许不是每个人都能接受。推荐火腿或三层肉系列（一串$1.80），包裹金针菇、长豆或小香肠；也有一整条的苏东（$8.80）、鸡翅、玉米和羊角豆等。
招牌冬炎汤面Tom Yum Mama结合传统与创意，冬炎汤头不会太酸太辣，配搭面条味道正好，加上自制泰式猪肉丸、香肠、虾和苏东，最后放上一片芝士和半生熟蛋。这一锅满满的食材售价$12.90，建议两人分享，再点一些烧串和小吃。
蛋包饭（$8.90）做得很漂亮，黄灿灿的鸡蛋滑滑软软，加上鲜虾和热乎乎的炒饭，吃的是一种幸福。这可是旗舰店才吃得到的独家料理。
菜单选择丰富，想吃泰国传统菜肴的话，可尝试冬炎猪肉粿条、鲜虾冬粉、卤猪脚饭和猪肉丸粥等。在许多菜肴当中出现的泰式猪肉丸，以瘦肉混合泰式香草和香料制成，咬下时要小心会爆浆。
15种小吃当中，酥炸粉肠（$6.90）的粉肠是卤制的，能尝到卤香和咸味，里头的粉粒饱满不苦，粉肠外层略酥脆，以这种方式处理的粉肠较少见。
最后，当然得来道芒果糯米（$7.90）和泰式奶茶（$2.90，加珍珠$4.50）才算完美。
去年12月开业的这家旗舰店，面积超过1600平方英尺，宽敞明亮。另外两家Pratunam分店位于裕廊西城（Westgate）和亚历山大零售中心（Alexandra Retail Centre）。
地址：201 Victoria St #04-09 S188067
电话：65094790
