哪里尝鲜


本地较少见主打肠粉的餐馆，外海楼就有七款口味的肠粉（$4.50起），包括鲜虾猪肉肠粉、鲜虾肠粉、猪肝肠粉、猪肉肠粉、叉烧肠粉、甜脆玉米肠粉和蛋肠粉。


有时候，越简单的食物越令人回味，比如这道甜脆玉米肠粉。虽然肠粉的馅料只有普通的玉米粒，但清爽甜脆口感，恰恰衬托出肠粉的细薄滑嫩，难得吃到咸中带甜的肠粉口味。


蛋肠粉跟甜脆玉米肠粉有异曲同工之妙，馅料就是简单的一片鸡蛋。相比肉类或海鲜等较丰富的馅料，淡淡的蛋香，反而让人更能品尝到肠粉本身的米香。爱吃猪肝的话，不要错过粉嫩的猪肝肠粉，如同吃猪肝粥一般暖胃。


餐馆除了招牌的猪肠粉，也有饭和面食，例如虾仁炒饭、海鲜炒饭、蛋炒饭和招牌香菇猪肉云吞面。如果想吃得更丰富，有多款价格优惠的套餐可选择，推荐招牌猪手面配炸馄饨和卤蛋（$11.50）。猪手焖得入味，一口咬下骨肉分离，弹牙的猪皮有满满的胶质，油而不腻。


小吃方面，建议点一盘外海楼纯手工炸虾饼（$4.50），煎得薄脆的虾饼，富有鲜虾肉馅。


可点一壶新会陈皮茶（$12），淡淡茶香中有陈皮的甘甜，跟肠粉是绝配。


地址：25 Smith St S058939


面簿：www.facebook.com/WaiHaiLouz