网络餐馆Gourmei by Ketomei让食客能舒适地在家享用精致的生酮饮食(keto diet)。
到餐馆的网站点餐,有多款选择可供外送。招牌食物包括:牛肋排(Cote de Boeuf)、章鱼沙拉、盐渍三文鱼片、油封鸭、鳕鱼和鹅肝酱(Foie Gras Terrine)。
鳕鱼($36)的丰富油脂特别讨好味蕾,口感滑嫩。它还搭配美国芦笋、夏南瓜、花椰菜、红椒、鱼露等,蔬菜的爽脆,衬托了鱼肉的软嫩。
上网选餐还有一个特点,即可以看到个别菜肴的热量、蛋白质和脂肪等含量,有助食客更精准掌控每餐的摄取量。比如,鳕鱼料理含2克脂肪,39.8克蛋白质,14.6克碳水化合物,以及235.7大卡热量。
网址:www.gourmei.sg (黄靖晶/文)

