说黑道白
《留下善意》一文见报后，几个朋友聚会，不约而同将话题聚焦在归还碗碟上。
话题虽旧，五人各抒己见，仍有话说，说明此课题依然教人关心。
君不见十数年来，多少跟生活相关的“运动”无疾而终；多少已成“惯性”；多少已“公式化”得令人麻木不仁。试问如今，还有多少人留意公厕ok不ok？
甲的理由最多，从“自助”这个久远的课题谈起。
他说，当年推广“自助”是因为清洁工人短缺，大家唯有不分老少，排队付钱，自领食物。当时的说法是，摊贩“回馈”食客的是：维持价格，不会高涨。
自助了几十年，食物价格只有起没有降。“自助”已成为生活的一部分。 自助得不到“好处”，还要替对方清理桌子，收拾碗碟，这等“双亏”之事，甲认为对食客有欠公平。
乙点头附和，是啊，钱都付了，对方没提供服务，一切都是自助，哪有理由反而是食客替他们服务？
丙说，熟食中心、小贩中心、咖啡店与食阁，每翻新一次，便涨一次价，翻新已成了涨价的“代名词”，清洁工的薪金又如何？
丁和戊则表示，看到满桌杯盘狼藉，肮里肮脏，食欲全消，因此愿意动手清理，归还餐具。
我想起多次用餐经验，桌上散落残羹剩菜，汤汁东沾西滴，就算美食当前，恐怕也难以下肚，尤其是凌晨时分，清洁工下了班，餐桌的脏杂乱，更教人倒胃。
能够做到的也不过是：用纸巾抹抹，把托盘推一边，眼不见为净，心里却是很不自在。
记得一次在大巴窑8巷小贩中心进餐，隔桌坐了一家五口，十一二岁的女孩正要端起托盘往洗碗处归还时，却给四十来岁的父亲喝止。
“我们给了钱，不要那么多事！”
不以身作则，不鼓励孩子发挥善行，还在大庭广众摆出“顾客第一”的架子，这样的家长和家教，实令人摇头叹息。
二三十年前，快餐连锁店进军岛国，自端托盘，回收餐具，蔚然成风。曾几何时，这股风气越吹越弱。十多年前，当局曾发起“用手运动”，过了若干年，生活或者太安逸了，大家连手也懒得动了。
当然，最关键的问题跟外劳收紧的政策有关，要迎刃而解，并不是立刻修令改例，一朝三日便可立竿见影。
解决眼前的杯盘狼藉，最主要的是千万不可有“我付了钱，为何还要替你收拾残局”的错误观念。只有从本身做起，动手清理餐桌，垂涎美食，才能越吃越美味，才是真正的一饱口福，身心皆舒适。
