对一个地方的回忆，往往和味觉有关，在美国看到有新加坡的朋友晾虾面、鸡饭、肉骨茶，总是即刻惹起怀念。所以，当我的航班于将近晚上9点到达新加坡后，我做的第一件“正经事“是和接我的朋友去吃鱼头炉。路边一坐，盛上一碗热腾腾的鱼汤，便有“回老家”的感觉。第二天一早，则迫不及待地去喝肉骨茶，喝完则完全是本地人那种踏实了。
仍然是美丽的热带城市，城市的中心地带仍然是热腾腾的人潮和生活，但许多地方已经不一样了。建了那么多新的大厦、购物中心，我往往经过以前熟悉的某个地方，却有些不敢辨认。不过，老朋友们还是在的。以往相熟的两位报馆的朋友退休了，我们相约在一位朋友家喝茶。
逢新加坡的雨季，那几天每天下午都有一场瓢泼大雨，而且都是我在路上的时候开始下。我对司机说去Woodleigh Park，他有点儿不相信地看着我，大约那个地方不同寻常。车子在雨里转入幽静的林中，沿路不时有一座黑白屋。这样的地方我是熟悉的，而且有感情，因为我十几岁初来新加坡时就是住在亚历山大路那边的Eton Hall，也是一栋黑白屋。在苍翠的雨林之中，这些屋子显得那么卓尔不群，充满故事感。我的朋友就租住在其中的一栋。
宽阔的前廊改造成的茶室是这座房子里最舒适的所在。茶室两面皆是敞开的，一面有帘子，但卷上去，外面热带植被的葱郁和廊内融为一体，成了最浑然的装饰。主人的摄影作品、峇厘岛式的雕塑都安置得恰好，使这地方呈现出热带风情和艺术格调，却毫无堆砌、高冷之感。在这里和老友们喝茶聊天，人敞开在清新的空气和植物的味道之中，没有室内的滞闷。我去的这个下午，周遭还有雨声淅沥。后来，雨停了，庭院里充满了黄昏时候澄澈的光线。我在屋里各处走动一下，发现黑白屋的好处还不是它的外形，而是它的结构构成的巧妙光影效果。从窗户、门廊各处流进的光，在白墙上折射出外头植物的影子，是这繁华城市里难得的静谧画面。这里过的是新加坡的“慢生活”。
爱喝的人一般也爱吃。我们这帮人喝茶聊天还不够，几天后又一起聚在勿洛的深利潮州菜馆。我打车从位于市区的酒店过去，上车告诉德士司机地址，他竟笑起来，说我一定是去深利的，深利的菜实在好吃。潮州菜我也是爱吃的，但我过去在新加坡十多年，竟然没有吃过深利！此次“回乡“吃了，真有相见恨晚的感觉。朋友是这里的常客，点的都是招牌菜，每道都好吃，但最惊艳的还是冻蟹、虾枣和潮蒸午尾鱼。我对吃蟹并不狂热，多半因为吃起来麻烦，但深利的冻蟹膏肥而鲜甜，我倒破例吃得最多。午尾鱼的鱼皮胶质实在太好，蒸得也恰好，连酸甜味的汤汁也好喝。以前去潮州餐馆吃饭，餐后甜点一般叫芋泥，这次吃了深利特有的烙烧三宝，好吃且传统。
饭后在附近的组屋区拍了几张照片，因为第二天就要离开新加坡。朋友说深利好吃的菜很多，以后回来再来品尝。真希望还有这个“以后”！（传自广东）
