不记得从什么时候开始，不论家庭聚餐或朋友聚会，都喜欢去登布西山上的红点酿酒屋。其实醉翁之意不在酒，喜欢的是酒屋在一个小山坡上，房子四面无墙，清凉通风，周边都是百年老树，加上遍地花草鱼池，流水淙淙，是闹市里难得的一片翠绿安详。
食物说不上特别，反正西餐都差不多，但啤酒的确是自酿的。隔着一道玻璃墙，顾客可以看到里面几个闪闪发亮的不锈钢大桶及整套的酿酒设备，是货真价实的小量精酿啤酒。其中一款螺旋藻啤酒很抢眼，碧绿清凉，像一叠身价万千的玉镯子堆在杯子里。绿啤酒酒精含量约5%，不擅喝酒的都能凑个热闹，没事儿。
家庭聚会一般选在星期日。满堂子孙到处乱跑，看鱼的捞水草的，顽皮的还跳上露天的小舞台作乱，玩累了跳够了自然会回到餐桌前。朋友聚会多数定在周日，边吃边谈，从康熙扯到民国，从正午聊出夕阳。
那天又上红点吃饭。一看菜单，不得了，红点的精酿啤酒有了瓶装，而且其中六款在去年的国际啤酒大赛中得了金奖。
故事在老板娘娓娓道来中展开。
一个新加坡年轻人20多年前到了非洲。一日，烈日当空又饥又渴，这时天降神兵，两个非洲阿兵哥递给年轻人一瓶自家酿的啤酒。哇，简直是沙漠甘露……年轻人回家时没忘记带上一袋自酿啤酒的材料。
接下来10年，年轻人在家里不断尝试反复实验。2007年，登布西山上一片旧英军营房变身成餐饮区时，年轻人终于决定把自己的嗜好商业化。他们租下一栋靠近大路的黑白老房子，让自家啤酒登上餐馆菜单。
回想起来，我们大约是那个时候开始认识红点酿酒屋。于是诚实地对老板娘说，我们当时并不是冲着你的啤酒来的，我们喜欢的是餐馆的优雅格局和满眼的翠绿；而且，我们总是想当然尔的以为这酿酒屋的老板一定是个红毛。老板娘得意的说，错，我们是百分之一百的新加坡人，还有，这房子的设计和重建都是我们自己搞的。
一眨眼又一个10年过去。红点酿酒屋不但在新加坡河畔开了分店，还进军缅甸仰光。两年前，红点跨出一大步，在澳洲设厂，生产瓶装的红点啤酒。
为小红点里的红点，干杯！
