邻家有女初长成，普通水准会考成绩足以报读初级学院，大概是应了如今“条条大路通罗马”的思潮，选择走不同的路，上理工学院去了。她娘说不清楚她念的是哪科，乍听以为是Banking。哦！银行业？她娘连忙更正，是饮食业。原来她说的是Baking。女儿说，毕业之后要自己创业，开个咖啡糕点摊。
吾友早在好几年前，初见年轻人开始进军熟食中心当起小贩，想到一个生意点子。他是金融界退下来的，满脑子都是生意经。看到那些经营多年、口碑四溢的熟食美味，因为摊主年老力衰，没人接班，濒临失传，觉得惋惜；另一方面，又看到年轻新晋，空有理想，没有实力，兴高采烈地开张，惨淡经营数月半载，心灰意冷地结束，又觉得可怜。他拟好一个给这两组人配对的商业计划， 要说服行将退休的名小贩以授徒换取退休金，网罗年轻有志之士，以劳力、时间换取小贩秘笈与手艺，再说服金主出钱成立小贩投资基金，以后从成功换代、持续营业的小贩营收得到投资回报。
吾友有的是金融界的经验，所思所想都是庞然大计。想象的远景当然不会是一天能卖几百碗云吞面、几百盘炒粿条的零头小数，而是要罗列全岛最好吃的小贩美味，通过传承、繁衍，一摊复制成几十摊，遍布全岛各处，三五年之后基金就可以上市发股收成了。
我听吾友兴致勃勃，口若悬河地描绘他的天马如何行空，不便扫兴，只是间中“哗”了几声，表示惊叹。吾友自小家道显赫，留洋学历，多年在金融、商业管理咨询，也曾经是号人物。至于小贩，吃肯定是吃过不少，哪味哪里哪摊，好味如数家珍，就是没当过小贩。
近日街头偶遇吾友，问起他的大计。他娓娓道来，都是我当日听他大计时心中不敢泼出去的冷水。接触了不少美味老摊，不愿传授的有众多理由，有意传授的有诸多条件。至于什么上市，什么远景，听者不是满头雾水，就是哈哈大笑问：可是“哆啦A梦”?
吾友总结陈词的那句心得感言倒是可圈可点：算是尝遍美味小贩达人的傲慢与偏见。
近闻小贩文化申遗，想起吾友，他可是早洞了天机？
