每年都会到董山(Doi Tung)一两趟,她位于泰国北部清莱省,海拔高达1000多米。泰文Doi意思是山,Tung则是彩旗,Doi Tung指挂满彩旗的山;这地区属于泰国王太后行宫御花园(Mea Fah Luang Garden)。


我通常是被邀到这附近的村庄,从事扶贫、乡村建设工作以及宗教教育培训。每每到此都感觉宾至如归,有时村民还“杀猪”宴请呢!真是荣幸和感动。


我最爱的是山间里库藏的丰富食材,那里随时都可采摘山菜、竹笋、食用野菇等,并且绝对是有机的。我在培训中心时,会习惯性地走进厨房看看。厨房设备非常简陋,以木材为燃料;没有糖、味精、酱料、胡椒粉等调味品,只有盐和猪油,然而煮出来的食物,常常令人垂涎三尺啊!


培训中心背面山坡种满茶叶,前面侧面被茂密的树林与竹林覆盖。清晨时分,这里弥漫着层层薄雾,淡淡土香。旭日初升时,鸟儿鸣叫声使得静谧的山谷增加了勃勃的生机。有时我会漫走在山间小道,一边树林,一边竹林,一路郁郁葱葱;听着潺潺流水声,还可捧起溪水洒向脸唰一下,那凉意快感真叫人十分舒畅。


这里的村民多数是“拉祜族”,有机会近距离接触他们,让我更了解这族群的生活与文化。他们常以野生的绞股蓝代茶招待我,真是怡然自乐。村民们个个淳朴善良,脸上洋溢的笑容,让人觉得“与世无争”真的存在。


“王太后花园”就在邻近,占地2万多平方米,园内气候宜人,早晚都凉爽。而花草树木会随季节的变化,重新规划摆设,让百花齐放、争奇斗艳,太美了。


我爱在园外的咖啡凉亭,来一杯董山咖啡,悠闲自在地吹着微风,沉浸在一片蝉鸣声中,真是诗情画意。暂时远离城市的喧闹嘈杂,心情悠然自得。这高山的生活宛如世外桃源……


若有机会,我还是愿意离开城市的快节奏,体验这返璞归真的生活。