叮咚！叮咚！叮咚！
我打开被一串门铃声催促的大门，接过热腾腾的食物，如常地付钱，道谢。眼前的快递服务生从头到尾一句话都没说，但对方被一种排山倒海的匆忙节奏驱赶着，我倒是感受到了。轻掩门时，我往他的背影掷了一声：“雨天路滑，小心驾驶啊！”这时，对方转过头来，眼神露出了些许意外的笑意。
“谢谢。”微弱的声音随着快速的步伐，瞬间消失。
食物外卖服务，是现代商业给城市人的一匹铁马。平时走在行人道上，都看见这匹送货的马儿健硕地奔驰着，为任务而争分夺秒。当这马儿从我身旁疾速一闪而过时，仿似有一条腿撑着地面，前蹄却腾空似的，疾风中的险象环生，总会带给我几秒的惊心惶恐。幸好，那几下比相机的快门还要迅速的穿梭后，始终没撞上行动较慢的路人和老人。
每逢遇上这场景，我不禁告诉自己：下回肚子再饿，也不要急着食物快快送达。不知若递送员迟了，食物冷了，他们会否少些工作？甚至汤料抵达后，因盖子没盖好而倾泻了，顾客若大发雷霆，又有怎样的后续？我吃着送来时，只剩半温的面条，想起刚才速递员一递过食物就转身离去的模样，该不会是他稍微迟了，怕被我投诉吧？
骑着食物外卖速递车手，上班时间虽说有弹性，却没同事一同做事，聊天或商讨棘手的事。从餐厅接过订单和把食物送到顾客的门口，都是一脚踢，还难免日晒雨淋。顾客住在十几层楼上，电梯坏了呢？这份工作背后的汗水，也只有被灼痛过的当事人才能彻底体会。穿街过巷所冒的危险——对速递员和公路使用者而言——自不在话下。慢一分，人饿不死。快几秒，却可能有差池。
无论哪一种行业，都有其辛苦和难度，甚至无处可诉。对我而言，这服务在我懒得下厨，不想外出的日子，尤其是工作多得无法抽身时，让我有种消费的愉悦。上网琳琅满目的选择，下单后，接踵而来的是一份开心等待，甚至是雀跃，虽然明知食物的“原貌”没照片那么秀色可餐。我想，那应该是除了外卖App功能给予的便利省时，让惯用手机的人垂手可得想要的东西外，还多了一丝“有人给我递上热腾腾的食物”的心理吧。
城市人都赶着各自的期限，皆是被时间劫持之士，在某个程度上都是为他人完成一份差事，无论对方是雇主还是顾客。所不同的是，食物外卖速递，给时间多添一个定义——再忙，也不孤单。你可以独自在室内忙着要呈交的任务，室外也有人风尘仆仆地送上一份令你温饱的食物。这24小时服务的“伺候”，着实有超出口腹满足的温度。
