店铺又不是专做中国人生意，耳朵尖的我光顾这么多年，不论在京都总部还是东京分行，从不曾听过有人以普通话与服务员交流，理论上完全没必要逢迎财大气粗的暴发顾客，所以门口张贴“山川异域，风月同天”，应该是来自真心的祝福。
一方有难，左邻右舍未必伸出援手，何况这次天灾包含非常昭彰的人祸成分，别的不提，那艘在横滨泊岸的钻石公主号，确诊个案一天比一天多，连累日本成为原产地以外疫情最严峻的国度，直肠直肚的粗人，恐怕早就骂个狗血淋头了，居然不计前嫌好言勉励，实在不知道欣慰好还是羞愧好。什么前嫌？哦，你不会忘记九年前三一一大地震，大陆网民拍手欢呼的盛况吧？那种不约而同的幸灾乐祸，彻底摧毁我对人性的基本认知，脑海立即浮起《黑暗的心》几个字——康拉德的小说，哥普拉搬上银幕华文片名《现代启示录》。
我和京都向来性格不合，九转回肠令习惯纽约式手起刀落的城市人觉得造作婆妈，八面玲珑又近乎小器势利，迟至去年双方总算走运，三日三夜除了一出歌舞伎无所事事，横街窄巷意外让我逛出趣味来。或者那家分布在花游小路的字号其实预告了时辰终将降临，传统中靠拢摩登的路数，不正是古城的生活态度吗，“风月同天”出自他们嘴巴，遥遥印证昔日长安的圆缺，三条四条五条，通往暗暗相许的繁华。毫无疑问，他们掌握了一些异域早已消逝的秘密，浓淡相宜的墨汁，勾出曾经以为不属于自己的乡愁。
日本风月达人诚意推荐大阪某拉面店，说不但美味而且位于同志区边缘，最宜顺脚医肚，我多谢他关怀提点，但无奈附加“刚刚吃过两次京都猪一，看来很难超越”。实话实说，我的味蕾一直停留在智障地带，连便利店的一风堂杯面也吃得雪雪有声，偶尔倒冒起清醒时刻，遇上天赋异禀的旷世奇珍，知道不可错失。那家京都米其林星星街坊面屋，美誉甚嚣尘上，因为怕人山人海，本来不打算造访，难得平日低调的黄姓舞林高手开金口，轻描淡写的“去猪一吃面吧，但最好吃的不是面，是豆腐味噌捞饭”简直力敌千钧，上网搜索发现离住处不远，如果人龙见首不见尾，最多东家不吃吃西家。
哗，一吃钟情啊！画龙点睛的豆腐捞饭固然绝对极品，白汤和牛面也世间罕见，吊味的幼丝柚子皮若隐若现，近年在东南亚流行的阿夫利，镇店之宝柚子汤虽然胜在香浓，相比之下有若土豪。意犹未尽，翌日想试黑汤叉烧，他们刚刚开了分店，我戏称猪二，旅馆走去更近，但可惜猪二汤底不能任选，只好重临猪一。连续两天光顾，多少有点尴尬，不过五虎将日理万机阅人无数，应该不会认得，谁料一踏进门负责排位的小哥就露出“怎么又是你呀”表情，有限公司英语注入无限热情。接着连帅哥主厨也金石为开奉上温暖笑容，有那么几秒，真的考虑过更改行程。
