在网上看到一幅引人发噱的漫画。
一名少妇在“阻断措施”实施了一段时间后,挺着大肚皮去找妇产科医生,喜滋滋地问道:“我腹中孩子,是男的,还是女的?” 医生仔细检验后,说道:“啊哈,在你肚子里的,不是胎儿,是囤积的脂肪呢!”
这幅漫画,的确点出了“阻断措施”的一大“后遗症”。
留在家,手上有着大把可供挥霍的时间,烹饪便成了极好的消遣。
我一向喜欢炊事,孩子小时,桌上菜肴花团锦簇,变化多端,一个月内,绝无重复,把他们的味蕾磨得精精锐锐的。孩子们负笈海外后,我和炊事便渐行渐远了。最近几年,几乎天天都是在外头解决晚餐的。住在有“美食天堂”之誉的狮城,哪愁饿着了呢?
最近,居家“救国”,我又重返厨房,重温炊事了。
在旧菜的基础上,我又陆续地研发了好些新的菜品和甜品——我以秘方把切片茄子煎得酥酥脆脆的,淋上特制的酱料,好吃得连舌头也融掉了;我以掺杂了枸杞子和椰果的菊花水做成斑斓的蒟蒻,在味蕾爆开的,是春天的味道。借着炊事,我把居家的日子过得有滋有味,活色生香。
有趣的是,每天到了傍晚,孩子都纷纷发来视频,求救。老大问:“妈妈,怎么做火腿香嵌马铃薯饼啊?”老二问:“我想吃炸饺子,您用什么做馅料呢?”老三问:“您的钵酒鸡,下的是什么酒啊?”我心中窃喜。“授人以鱼不如授人以渔”这个道理,我自然是晓得的,但是,强拗的瓜不甜,硬要他们学习,效果未必好。现在,在疫情四处弥漫下不得不留在家自力更生的孩子,终于自动自发向我讨鱼竿而要自行钓鱼了。
为了安全起见,老二不许我上人潮拥挤的菜市和超市,他摇身变为“阿拉丁神灯”里的那个巨人,需要什么,擦擦神灯, 便心想事成。这天,我嘱咐他给我买一包米,特别声明要产自泰国的香米,可是,巨人不听话,捎来的竟然是货不对办的糙米!把糙米拎给我时,狡黠的笑意像是涟漪般在他脸上一圈圈荡开。多年以来,他一直劝我吃有利健康的糙米,可是,我嫌糙米味粗,硬是不听。对我毫不妥协的顽固,他无计可施。现在,趁着我行动受限的机会,他刻意要顽石点头。我心不甘情不愿地淘米煮饭,原本以为吃糙米有如吃硌牙的沙子,万万没有想到,它居然暗香内蕴。白米就像是娇生惯养的孩子,丰腴肥白,甘甜软香;然而,糙米却似农家孩子,不事修饰,返璞归真,散发着田野间温暖的色彩,极耐咀嚼。嗳,许多时候,固步自封,就源于固执己见呀!
昨晚,从贮藏室里取出尘封已久的豆浆机,花了短短15 分钟,用80 克黄豆打出了一公升热腾腾的豆浆。如果不加糖,可以尝到黄豆朴实无华的清香;加了糖,又可以尝及黄豆柔滑顺口的甜香。实际上,目前足不出户的家居生活,就像是一壶有益健康的豆浆,加糖或不加糖,各有千秋。然而,如果有人刻意在里面加入黄连,那么,他就只能自尝苦味了。
