寡民小国施行阻断措施前的3月下旬，“所剩者闲也”的老友们在WhatsApp群约好，周末光临寒舍开“大”吃会。小聚的名堂也很“大”——共同品尝阿福从古董店几经周折才淘到的三樽1970年后至1990年前装瓶的老白兰地。
因为三种酒的年份和产地不同，我斗胆给小酌安排了顺序：先尝70年代的干邑VSOP，次饮80年代初的雅文邑，最后才品80年代中后期的干邑水晶瓶XO。
太太团的目标非常明确——围城但不厮杀，其中“娴惠”两嫂虽跃跃于将“美酒”“夜光”，可刚刚轻捻“琵琶”指“欲饮”，或因不敌“马上催”，或因不愿“醉卧沙场”；所以“古来征战”的主力军，自是阿福阿勇阿吉和小民我“几人”。至于阿强和犬子，且权充游击小分队吧。敬祈泉下有知的王翰“君”，“莫笑”后生肆意妄拆《凉州词》哈。
三瓶老酒，自然蒸发了一些；阿福和小民在“摆宴”前来了回“外饮忒试酊”（Wine tasting），又“蒸发”掉好一些。待到正式开席，三樽只剩一瓶余。
为了弥补剩闲酒客的憾失，我从酒柜里掏出江门老友馈赠的2005年首批装瓶的“卡慕茅台”，算是从法国白兰地到中国白酒的过渡？想想都觉着那是鬼扯的酒话，因为“卡慕茅台”虽然是法国酒商和中国酿酒厂的天作之合，却跟白兰地丝毫不沾边。五年后，“卡慕茅台”推出珍藏版“卡慕李白”；又八年后的2018，“卡慕杜甫”粉墨登场，并于隔年斩获世界烈酒大赛（World Spirits Award，简称WSA）金奖。“卡慕茅台”若肯再接再厉，将杜甫《饮中八仙歌》其余的贺知章、李适之、李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂七人统统酿成系列，那可就文气牛气齐上天啦。
375毫升的“卡慕茅台”仍然未克“止渴”，只好摆架云梯“更上一层楼”，把酒柜顶部的镇宅之宝——1989年装瓶的茅台取下。千禧初，C国一副市级的官员朋友送我六樽，其中一瓶在搬运时撞碎了，余香竟然在电梯里徘徊了两周，那是连强力清洁剂都洗不去的心痛。
两瓶53°茅台下肚居然意犹未尽，我只好亮出58°金门高粱、60°汾酒原浆和70°国台酒头。可司马光《训俭示康》所谓的“由俭入奢易，由奢入俭难”，不仅可用于孩子的生活教育，也可作为吾辈们饮酒品茗循序渐进的参照：从低浅到高深易，由浓烈转清淡难。喝了酱香的茅台再饮馥郁（也称特殊）香型的金门高粱、清香的汾酒和兼香（酱香+药香）的国台，就像喝了普洱再品白茶绿茶，徒兴味索然尔。从低浅到高深易，由浓烈转清淡难，人生的境界，不也如此吗？