正当壮年，骤然失明，伯纳德在身心两方面都熬受了地狱似的折磨，后来，在家人温暖的关怀和宗教强力的支持下，他终于在辽阔的天地里重新觅得了生趣。
“生活的起居饮食，必须从头学起。即连走路，也时时碰到墙壁，可碰壁原就是人生必经的坎啊！”他豁达地说道：“感谢新加坡盲人协会，全面帮助与训练我适应失明后的生活；我也得感谢现代科技所带来的便利，比方说，智能手机里的语音设置，便解决了我生活上的许多难题。我现在独居，炊煮打扫都不成问题，外出时也行动自如。”
伯纳德在餐馆当服务员，每天工作八个小时，生活过得平静而有规律。在谈话的过程里，幽默的他不时发出豪爽的笑声，充分体现了他的向日葵心态。生活里失去了阳光，可他却把灿烂的阳光引进心房里；在那个柔软的地方，太阳一天24小时不下山。
Nox餐馆可以容纳40余名顾客，分坐多桌。我耳边连续不断地传来一个又一个清脆而又响亮的声音：“得、得、得”，对此，伯纳德解释道：“服务员穿梭于桌与桌之间上菜，为了避免碰撞到彼此，便刻意以舌头碰触上颚，发出警告的声响。”
啊，这“得得”声，原来是失明者的“交通信号”呢！
Nox餐馆供应的是套餐（如有饮食禁忌，可事先通知），每两个月更换一次菜单。为了让食客测试味蕾的敏锐度和增加用餐的乐趣，菜单的内容，在餐前高度保密，餐后才揭晓；换言之，我们进餐时，只能凭嗅觉和味觉来臆测食材。
先上的是四道前菜，全都切成细块，分别放在四只小碗里。伯纳德嘱我们以顺时钟的方向，把托盘上的小碗一个一个轮次地端到嘴边，用汤匙或叉子慢慢地扒进嘴里享用。为了安全起见，餐馆不提供刀子。由于四道前菜所用的食材个性彰显，大家的猜测都很一致，而事后证实我们都猜对了。
接着上的是四道主菜，有肉类，也有海鲜；同样的，为了便于进食，肉啊鱼啊全都切成丁。在这个黑咕隆咚的环境里，连食物冒出的香气都是黑漆漆的。有趣的是，其中一道肉食，各人品出的内容居然大相径庭，有者说是鸡肉，有者坚持是鸭肉，我猜是猪肉；各执一词，莫衷一是。餐后答案揭晓，居然是牛肉，大家都笑得打跌。
最后上的是四道甜品，味道奇特，大家都嚼出了满嘴璀璨，满心欢喜。
值得一提的是，食客都不许携带手机进入餐馆，少了视觉的先入为主，也少了手机的无谓干扰，大家心无旁骛地进食，对厨师精心烹调的美味佳肴都表现了至大的尊重。
在国外，漆黑餐馆极受年轻人的欢迎，尤其是在互联网上结缘者，不识对方庐山真面目，双双坐在乌漆墨黑的餐馆里敞开心怀畅谈，细细品味美食，倍觉人生美好。餐毕，两个谈话投机的初识者，已经成为投缘的朋友了，而这黑漆漆的餐馆，也成了他俩爱苗滋生的福地。他日这双爱侣重临这个漆黑的福地，事前总会受到警告：千万不要浪漫地为对方喂食，因为啊，把食物喂进对方鼻子里的概率是极高的！（二之二）