以前在上海，对月饼的认识，基本上限于广式和苏式。这两种月饼馅料不大相同，饼皮更不一样，质地和口感大相径庭；还有它们的外形观赏，特别是“字号”的制作和展现方法各异其趣：广式月饼体积敦实，上面有一板一眼的凹凸模刻，而苏式月饼皮脆，没法过度折腾，就盖上个大红印，也有赏心悦目的章法。小时候每当中秋得到月饼，便捧在手中，细究表面“字号”，半天把玩下来，掌中油腻，碎屑掉落……只听老妈在旁骂我，不就一只月饼嘛，迟迟舍不得吃，穷相！我回嘴，看够了自然会吃的。
哪知世事皆然：“看够了”再品，却往往品不出味了。
物资贫乏的年代，有些号称“月饼”的，比如上海南京路上某老字号的鲜肉月饼，其供应和中秋佳节没什么关系，不过为了满足一般大众的日常口福而已。它的门面摊位一年四季排着长队，顾客翘首等候店堂内那只平底锅里刚出炉的热饼。鲜肉月饼个头像乒乓球，嘴巴开阔的一口一个。平底锅的直径达一米，一锅能摆放上百个月饼吧，可是通常每人“抢购”十多二十个，一锅也卖不了几个人，而烘焙一锅鲜肉月饼需要耐心的火候，耗时近廿分钟，所以只见队伍在不断增长……我和老妈每回经过看见那场景，小小年纪的我满腔惊疑又跃跃欲试，上了年纪的她则不屑唠叨，紧拉我离开：哎呀作孽，人总是过不了“吃”这一关。
现在回想起来，心里头揣度，仿佛鲜肉月饼的那个“肉”字还代表着某种低俗的欲望。
来到新加坡认知了冰皮月饼，对照之前的传统月饼印象，它有些“异类”，而且它居然还要进行冰冻处理。虽说冰皮月饼可能不是本地人发明的，然而本地榴梿冰皮月饼的名声远播，上海人听闻了都“馋”。老妈生前，有次我出差上海，正值中秋，妻子帮我打点本地口碑最佳的榴梿冰皮月饼携带回去，她老人家连同我哥嫂品尝后都赞，果然好吃极了。国内生活条件比之从前大为改善，中秋佳节的含义跟从前也有所不同了，但是“吃”仍然是过不了的关──亲情随兴，美食随兴。我还特意和老妈一起琢磨了冰皮上的“字号”，再次回到了童年。
我和自己开玩笑：榴梿是水果之王，性情“热”，也代表一种流俗又奇葩的欲望吧。
今年中秋期间，疫情未完全消退，女儿女婿早早网购了冰皮月饼，给了我们一盒。人生几何，很多事情轮到下一代打点了。