最近去长辈家吃饭，有一道菜印象深刻：萝卜、香菇、粉条在砂锅里炖，加上蚝油、干贝和虾米，非常浓郁鲜美。说到虾米，让我想到“茗香”在厦门街时，每次去，一定点西洋菜炒虾米，西洋菜一般用来煲汤，时间一久就煲成了“咸菜色”。清炒西洋菜我只在“茗香”吃过，碧绿碧绿，好看又好吃，茗香选用的虾米，肉厚饱满，品质优良。本地其他餐馆似乎没有这道菜。
虾米，江浙沪一带又称开洋，在物质匮乏的年代，曾是高级调味品。冬瓜、丝瓜、茄子、大白菜，只要加进一小把开洋，味道就提升了。江南人饮食相对讲究些，饭桌上简简单单的几碟蔬菜，因为有了开洋，仿佛有了大海的气息，有了远方的遐想。
2020年7月26日，杭州《钱江晚报》刊发了书法家林散之写给弟子王冬龄的13封信，时间从1968年到1989年（这一年林散之去世）。1967年秋，王冬龄在南京师范大学美术系读书，老师尉天池第一次带他去拜访了林散子。第二年他毕业分配至江苏泰兴印刷厂任美工，不久，被送去扬州印刷厂进修。恰巧，那时林散之正暂住在扬州二女儿家。1968年6月，王冬龄去见林散之，从此两人开始交往、通信，留下了美术史上一段感人的师生情谊。两人交往初期，林散之还没出大名，生活拮据，居无定所，安徽乌江老家、南京、扬州三地颠沛流离。他上世纪70年代后期才名满天下，被誉为当代“草圣”。
除了谈艺、批改王冬龄作业，林散之信里经常提及一件事：请冬龄代购虾米。
王冬龄是江苏南通如东人，靠海，产虾米。散之先生尤爱吃虾米，那时，虾米是紧俏食品，不易购得，冬龄的父亲正好做生意，有进货渠道。林散之信中写道：“最近蒙尊大人自如东寄来虾米一包，已收到了，厚意甚感。”又如：“前托尊大人代购虾米，于月前已收到，每天都吃了虾米，已吃了一半，至今尚未复信，真是荒唐可笑。……虾米年终仍想。烦尊大人代买若干，以供年节。届时寄钱。”
除了替先生代购虾米，新婚不久的王冬龄给林散之送过一只老母鸡。这只鸡引来林散之一封妙趣横生的回函：“你送的那只老母鸡，我不忍杀他，哪知道老母鸡真可怜，本天晚上就生了一个蛋，我更不能杀他了，把他养起来，他就隔一天生个蛋给我吃。我每天总是要到院子里看看他。他真乖，不乱跑。我很喜欢他。王冬龄，恭喜你新娶的老婆，还不会生蛋，他倒生了蛋呢！这真是个喜蛋，假使你要在这里，我要煮给你吃。是个喜蛋，哈哈。我也不啰嗦了。祝你幸福。”
老先生用“他”称呼老母鸡，这封信写得太好玩了，充满“天趣”。他真是一个老顽童，“叟言无忌”，一面恭喜王冬龄新婚，一面调侃他老婆“还不会生蛋”。
以前的人、以前的人际关系，真是清润温暖，令人神往。