寻味南洋
教育工作者
以前传统妇女都会煮饭做菜，还能够做出拿手的糕点小吃。各式各样的传统饭粿如韭菜粿、芋头糕、芋头粿、笋粿等，都难不倒她们。那时，她们不仅是在传统节日里做糕点，即便在平日也会时常做给家人品尝。
阿婆们会说：“孩子、孙儿喜欢吃，我就做！”
机器做不出的滋味
阿婆的饭粿很特别，机器做不出那样的味道。要做出好吃的饭粿，其实很考功夫。不仅要用粘米粉和薯粉做好皮料，馅料更要蒸好炒香，里面还包括糯米饭、绿豆瓣、虾米、香菇等等。
阿婆总是心思细腻地做着，搓、捏、炒、蒸，从她们手中出来的饭粿，特别好吃。一家人在一起品尝分享，感受的不仅仅是一种美味食物，更是一种温馨的感觉。
今天，时代进步了，家庭制作的饭粿，已在无声无息中慢慢地消失不见了。阿婆手中做出的美食，也已被市面上太多好吃的食物所淹没，今天人们吃的是工厂里大批生产制作出来的饭粿。今天的我们也总是嫌烦：“想吃饭粿就去买啊，不必自己动手做，哪有那个时间！”
可机器做出来的饭粿，吃到哪里都是一个味道，久了会让人想念阿婆手捏饭粿的滋味，真想说声：“阿婆，我想要吃你做的饭粿！"
也许因为如此，身边有朋友又开始学做饭粿了。传统的事物其实总有传承下去的空间，且让我们在接受新事物的同时，别忘了旧日的美好滋味。
