在植物园看见松鼠及鹦鹉吃榴梿花,引起我的好奇,榴梿花可以吃吗?上网一查才知道,原来榴梿花有很多吃法,可以清炒、煮咖喱及做成凉拌。
榴梿喜欢开花不喜欢结果,当它开花时,密密麻麻,满树繁华,花团锦簇,很是壮观。它盛开时,当然招蜂引蝶为它授粉。授粉后花朵会掉落。每天一早,榴梿树下满是花海,不过这些花过几小时就氧化,第二天就腐烂。所以要吃榴梿花,得一早到榴梿树下捡。
榴梿的煤气美味
榴梿原产马来西亚,据说明朝时,郑和的航海舰队下西洋,到达今东南亚,品尝当地特产水果,对这种水果大为赞赏,然而这果实只能一年结一次果,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴梿。
榴梿剥开以后,有一股特殊又浓烈的气味,对于喜爱的人来说,这股味道是香味,对于不喜爱的人来说,简直就是臭味。曾带榴梿糖给台湾同学品尝,他们说是瓦斯(煤气)味。
大家轮流吃榴梿
有一天走在新加坡植物园,突然听见pee-zeez-eet的叫声。我认得那是蓝顶短尾鹦鹉(Blue-cned Hanging Parrot)的叫声,随着声音的方向,但见三只蓝顶短尾鹦鹉在吃榴梿花,它们时而倒挂在花朵上,时而站在树枝上,伸长身子吃榴梿花。正吃得兴起,突然一只松鼠跳出来,吓得它们迅速地飞走。这只松鼠,游走枝干间,一见榴梿花,就停下来吃,来回逗留了十分钟,吃饱了,就跳到其他树上去。
松鼠一离开,蓝顶短尾鹦鹉又回来,它们站在另一棵树上观察、等待,一有机会,就回来大快朵颐。
我之前也在牛奶场自然公园看见松鼠用利齿凿开榴梿硬壳,取出榴梿果后,站在枝干上享受。这回还发现花蜜鸟及啄木鸟也爱吃榴梿。
没想到,人爱榴梿,动物也爱榴梿。

