路边社
最近咖啡界最流行的应该是冷泡咖啡（cold brew coffee）。借着这股热潮，有人发明了一个基于冷泡咖啡的变种：柠檬汁咖啡。
据悉，瑞典一家咖啡连锁da Matteo似乎是最早出售类似饮品的店家之一，它的菜单上有一种“Kaffelemonad”，就是把柠檬汁加到冷却的咖啡里。
有咖啡馆融合冷泡咖啡、柠檬汁和柠檬片后，再加杏仁奶或黄瓜酒。
有咖啡师对这个新口味饮料的理解是：把柠檬茶里的茶换成咖啡。据说，咖啡里的咖啡果味道，跟柠檬里柑橘属的果味相得益彰。
在纽约，不少精品咖啡馆和小咖啡店也推出这个饮料，还有人做起柠檬汁咖啡的小生意，推着复古小车专卖柠檬汁咖啡。（黄靖晶）
