彪炳史册的中国烹饪技艺和博大精深的中国饮食文化，在华夏文明史上具有独特的历史地位，是中国文化的根基。其产生与形成，与民族性格特征等诸多因素紧密相关，更受一年四季时节变化的影响。因此，二十四节气的习俗多与饮食相关。小暑时节，我们在中国烹饪文化的发源地徐州，溯源追远，用舌尖去体味。文见》p18-19