一年一度的新加坡全国咖啡大赛本月24日（星期六）将在滨海湾金沙（MBS）举行，今年参赛人数更胜往年，汇集本地精品咖啡业者及工艺教育学院（ITE）学生，参赛者涵盖面更广。
这项由新加坡咖啡协会主办的精品咖啡竞赛共有五个项目，包括咖啡师大赛（Barista Championship）、咖啡冲泡大赛（Brewers Cup）、咖啡拉花大赛（Latte Art Championship）、杯测师大赛（Cup Tasters Championship），以及咖啡调酒大赛（Coffee in Good Spirits Championship）。其中三个项目赛情较为激烈，咖啡冲泡大赛共吸引了25名参赛者；咖啡拉花大赛20人及咖啡师19人。从官方面簿公布的参赛者名单可看出，今年添了许多新名字，大型连锁咖啡馆星巴克派出多名咖啡师参赛。工艺教育学院则有一名学生参加咖啡师大赛，两名学生参加咖啡拉花大赛。
冠军将代表参加国际赛
新加坡咖啡拉花大赛三届冠军陈日毅和新加坡咖啡调酒大赛首届冠军Natasha Shariff，去年在世界舞台表现出色，分别赢得国际赛第四名。从全国赛脱颖而出的冠军将代表新加坡参加今年的国际赛。
今年世界咖啡大赛赛场分布在欧洲、中东和南美地区，展示精品咖啡席卷全球的魅力。世界咖啡师大赛6月将在荷兰阿姆斯特丹举行；世界咖啡冲泡大赛、世界杯测师大赛9月在杜拜举行。世界咖啡拉花大赛及世界咖啡调酒大赛11月将在巴西东部城市贝洛哈里桑塔（Belo Horizonte）掀开序幕。
