是谁把威士忌 忘在南极100年？

埋在南极海岸小屋地板下的威士忌被发现时已冰冻了百年，瓶子完好无损，研究人员还可听到威士忌晃荡的美妙声音。

⊙林之樱

20世纪初的南极是唯一还未被人类征服的大陆。这块地球上的神秘空白区域，引发了一场远征南极的竞赛，并且造就了三位极地英雄。他们舍弃平静探索未知，过程高潮迭起。他们的故事在百年后依然被世人津津乐道，其中更牵涉了一箱在南极冰下的百年威士忌，为探险史增添一层神秘色彩。

这箱威士忌是在2007年被发现的，箱子外还印上“英国南极探险1907”的字母。可想而知，威士忌的主人应该是个豪饮之人，三位极地英雄中也只有一位有如此大的酒量。

1908年是探险竞赛的高峰，三位探险家在这期间以超凡的毅力进攻南极。来自挪威的职业探险家罗尔德阿蒙森（Roald Amundsen）率领了一组9人团队，从原本的北极行改道往南，就因为在筹备当中听闻美国探险家Robert Peary已经捷足先登到达北极。

与此同时，来自英国的皇家海军军官罗伯特斯科特（Robert Falcon Scott）也积极筹备前往南极，之前他虽然两度往极地探险，却无法超越南纬60度以外的区域。

这两位探险家的性格和战略从一开始就大不相同，性格谨慎的阿蒙森，做事一向有条不紊，依据先前的西北航道经验，他坚信雪橇犬是冰天雪地不可或缺的交通工具。因此，阿蒙森团队里的精英包括了一批受过特别训练的爱斯基摩犬，为艰巨的旅程提供灵活性贡献。

斯科特身为军人，习惯漫天铺地的阵容。他决定采用综合型运输，团队包括小马、机动雪橇和爱斯基摩犬。在寒冷的气温下，小马和雪橇都无法正常运作，而爱斯基摩犬因不能承担所有的任务而被放逐回大本营。斯科特团队被迫使用人力拖行李，他们在阿蒙森抵达南极5个星期后才完成任务。回程途中，他们受困于暴风雪中，在粮食缺乏和燃料不足的情况下，终于一一被冻死在南极。阿蒙森在1911年12月成为史上第一人抵达南极，斯科特虽然在南极插下国旗，却无法全身而退。

第三位探险家是来自爱尔兰的欧内斯特沙克顿（Sir Ernest Shackleton）。他是个极限挑战者，在1901-1906年之间已经两次进攻南极，虽然未能抵达南极点（geographic south pole），却累积了不可或缺的探险经验。1908年11月，沙克顿和三个伙伴决定再次向南极挑战。这次，他们的探险船Nimrod顺利抵达第一站——南极海岸，并且在那里建起一个小屋作为大本营。

沙克顿是出了名的豪饮之人，他的粮食储备中只有少许的粮食，却带上了25箱的麦金利（Mackay）苏格兰威士忌，12瓶白兰地和两瓶波特酒。可看出当时沙克顿对攻下南极充满信心，准备回程途中大事庆祝。这次，他们使用了来自中国东北的马当运输工具，连一只爱斯基摩犬都没用上。结果是马儿在寒冷的气候下无一幸免，还差点赔上人命。

1909年1月9日，沙克顿一行人经过30天的艰难步行，终于在南纬88度23分的位置插下英国国旗。此地距离南极点只有97英里，沙克顿算是阿蒙森和斯科特到达南极之前涉足最近南极点的探险者。回程途中因粮食缺乏，沙克顿将两名身体虚弱的队友留在一个储备丰富的中途补给站，自己则和另一名较强壮的伙伴找救兵。60天后，沙克顿与伙伴获救，隔天他坚持亲身带队回中途站接回两个掉队者。沙克顿的英勇和充满色彩的形象，让他成为探险界备受爱戴的人物。

埋在南极海岸小屋地板下的威士忌，被发现时已经是冰冻百年，瓶子却完好无损，研究人员还可听到威士忌在瓶中晃荡的美妙声音，可见摄氏30度以下也不足以冻结酒精。麦金利威士忌的配方已经失传，但酒厂从其中一瓶威士忌抽取样本，重新酿制了五万瓶限量版的Shackleton Whiskey，每瓶售价为157美元，其中5%的收益则捐赠给南极遗产信托基金。史上的探险家肚子里都有一团火焰，不惜危险，追求新知识。

沙克顿威士忌是跨越世纪的杰作，也是人类追求成功和梦想的精神象征。

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