“隐秘餐馆” 尽享写意

South Union Park餐馆远离城嚣，从沙拉、意大利面到甜品，让人享受午后的惬意。

食游记

South Union Park坐落在小山坡上，像是远离城市的“隐秘餐馆”。

它的室内设计以经典木色配搭白色，加上绿油油的盆栽点缀，营造让人放松用餐的柔和感。

一般有选择的话，我不会点沙拉，但这里的沙拉令人回味。

推荐羽衣甘蓝与甜菜根沙拉（Kale and Beets Salad），它由比较少吃到的蔬果组成，包括羽衣甘蓝、甜菜根、榛果、橙、甜菜根的酸醋调味汁、羊奶芝士（pecorino）、菲达（feta）干酪，它们各自发挥原有的酸甜与爽脆，不时还吃到榛果外裹着的脆糖霜，让沙拉摆脱给人平淡乏味的印象。

翻阅菜单时，发现另一款烤蔬菜沙拉背后有暖暖的亲子情，那是餐馆创办人兼主厨Terence特别为母亲打造的一道菜。他写道，母亲想吃有亚洲风味的沙拉，于是他采用中式风味的酸醋调味汁为烤蔬菜调味，母亲吃了喜欢，并提议他将这道沙拉纳入餐馆菜单，让它成为餐馆的招牌菜之一。

若喜欢吃意大利面，餐馆有道招牌油封鸭意式干面条（Duck Confit Tagliatelle），偏咸的浓郁滋味，适合重口味的味蕾。

不过，我更喜欢墨鱼汁意式炖饭（Squid Ink Risotto）。它黑乌乌的，有点令人看不清它的样子，猜不透它的味道。其实，这黑色滋味比想象中多姿多彩，先是闻到如海边烤海鲜的香气，接着尝到绵密的炖饭锁住蛤蜊、墨鱼和虾等海鲜的鲜甜。特别的是，饭里的烤红灯笼椒丝和柠檬香，为这道海鲜炖饭注入清爽的夏日气息。

不少人的童年，有吃面包塗Nutella榛果巧克力果仁酱的记忆。这里的甜品榛果泡芙（Hazelnut Praline Choux），即酥脆的泡芙夹着满满的榛果酱，味道没有Nutella那么甜，但果仁香味更浓郁，吃起来无负担。甜品的摆盘设计用心，盘上用巧克力酱呈现螺旋条纹，让泡芙增添几分艺术气息。它的最佳搭档，就是一杯香浓咖啡，完美结束丰富的一餐。

不喝咖啡的话，这里也有几款果汁饮料，例如结合不同水果的冷饮“Sunshine Glow”，包含芒果、黄梨、香蕉、青柠和橙，微酸微甜的冰凉口感，最适合炎热的午后。

若不急着走的话，可以赖在餐馆里，望着落地窗外随风摇曳的花树，想象它们正随着餐馆播放的优美音乐起舞。

★食游记★

记者游走餐饮新点，为读者寻找好吃处，再评点打分。

地址：South Union Park

101 Jalan Kembangan S419139

电话：90618703

环境 ★★★★

菜色 ★★★★★

价格 ★★★★★

服务 ★★★★