千轮咲首次在1月绽放 满城尽带黄金甲

一株菊怎么开出500至1000多朵花？

这种称为“千轮咲”（senrinzaki）的园艺艺术源自日本福岛县二本松市，目前首次来到我国展出。这是日本园艺师傅首次把“千轮咲”带出日本，也是“千轮咲”首次在秋天花季之外绽放。

幕后功臣是日本七名“千轮咲”师傅之一的铃木真一（68岁），他受访讲解栽培及在本地展出“千轮咲”的挑战，期待大家赏花之余，也看到菊花的无限可能。

乍看之下，或许以为“千轮咲”（senrinzaki）是由多株菊花组成。但走近细看，就会发现不可思议的地方：这数百朵菊花原来都源自同一株菊。

“千轮咲（xiào）”又译为“千朵连株”，是源自日本福岛县二本松市的一种园艺艺术。日本还有另一种园艺艺术“ozukuri”，两者最大差异在于“ozukuri”是让一株植物长出200至300朵花，“千轮咲”则是花量更大，可以长出超过500朵，甚至上千多花卉。流传了200多年的“ozukuri”，在日本多个地方都能看到，但“千轮咲”却是二本松市独有的园艺艺术，而且能够栽培出“千轮咲”的师傅，目前只有七位。

铃木真一（68岁）是经验最丰富的“千轮咲”师傅之一，他也是二本松市菊花协会基金的菊花栽培处处长。他一年前受滨海湾花园之邀，为花穹栽培“千轮咲”，上周来新察看“千轮咲”时接受媒体访问。

铃木真一说：“我从小就喜欢菊花，50岁左右开始把栽培菊花当成嗜好。每年秋季，二本松市会举办一个叫作‘菊人形’（kiku-ningyo）的庆典，我在庆典上看到长出数百朵菊花的‘千轮咲’，就决定学习怎么栽培它。”

对日本人来说，恬淡安美的菊花是非常重要的花卉，菊既和佛教有关，又是日本皇室家徽，因此常用作皇室的象征。

要让一株菊长出数百朵，甚至千朵花，前后需要18个月时间，而且过程繁琐。

首先从芽插开始，接着必须反复摘去菊花花茎的前端，从而増加分枝数量。菊花一般在秋天、日照时间较短的时候开花，因此师傅在“千轮咲”的第一年，会在夜间开灯，确保菊花长苞但不开花。菊花也需要这一年时间，让根基稳固、扎实。

开花的前两个月左右，师傅会在日落之前将菊花搬进暗室，以缩短日照时间，促进花苞开花。师傅也为每个花蕾制作“花架”支撑它，并把花枝“梳理”成半圆形。

铃木真一说：“每株‘千轮咲’都不一样，每天都是一个挑战。每天早上，我一定查看它的状况，有时可能为了照顾它而一直工作到夜深。即便如此还是可能失败，特别是近年天气变化多，更要根据气温做出调整，也要注意浇水量，我到现在还一直在学习。”

去年春天有好多天气温高于30摄氏度，夏天又有很多天的温度持续超过33摄氏度，所以铃木真一把冷气机搬进了温室。正因去年天气异常炎热，日本七名师傅之中，只有两人成功栽培出“千轮咲”。

气温变化之外，铃木真一面对另一项挑战。滨海湾花园希望在1月的新春花展展出“千轮咲”，但“千轮咲”一般是10月到11月之间开花。这次成功让“千轮咲”在一月绽放，可说是有史以来第一次。

滨海湾花园植物冷室助理副处长蔡黎昇说：“日本人也应该没有在一月看过‘千轮咲’，这是非常特别的第一次。”

没有经过18个月的辛勤耕耘，就不可能有如此特别的“千轮咲”。铃木真一希望更多人愿意学习这门手艺，他认为只要符合三个条件：喜欢菊花，个性温柔，而且有耐心，就能掌握“千轮咲”的栽培技巧，他也乐意“收徒”。

铃木真一说：“除非愿意花上这么多时间，否则不可能完成像‘千轮咲’这样的作品。我喜欢别人看到‘千轮咲’时愉悦的表情，也希望大家赏花之余，可以了解到原来一株菊能绽放这么多花朵。”

①栽培“千轮咲”，从芽插开始。

②光照足，确保菊花长苞但不开花。③“千轮咲”的第一年，师傅会在夜间开灯，确保菊花长苞但不开花。

④师傅必须反复摘去菊花花茎的前端，从而増加分枝数量。

⑤经由师傅“梳理”，花枝才会形成半圆形。

（①－⑤所有图片由二本松市提供）

★滨海湾花园新春特展“大丽花之梦”

滨海湾花园前天（18日）开始举行新春花展“大丽花之梦”（Dahlia Dreams），主角除了大丽花，还有铃木真一师傅栽培的三盆“千轮咲”，每盆大约有500朵菊花。

地点：滨海湾花园花穹（Flower Dome）

日期：即日至2月24日 时间：上午9时至晚上9时

入场费：成人$12，乐龄和儿童$8

*新加坡公民和永久居民上网预购，可享10%折扣。

想多了解展出花卉，可参与每天举行的免费导览（约15分钟）。名额有限，先到先得，请在Flower Field附近的“ASK Me!”海报集合。

导览时间：每天上午11时和下午3时

*备注：1月20日及2月2日、3日、16日和17日的导览时间为下午2时、3时、4时和5时。