本地酒柜Kadeka推手 聆听，开发新产品

⊙黄向京

去年获得新加坡金字品牌奖成名品牌奖的Kadeka酒柜幕后两大推手——佳必得执行董事林英豪与总经理涂礼民认为，专注开发独树一格的产品，聆听客户需求是成功的关键。

1998年，本地酒柜市场都是欧洲名牌的天下，但都容量太大（200瓶），售价昂贵，也融不进一般的公寓单位。林英豪从中看到商机，第一个引入30瓶容量的Kadeka酒柜，定价数百元，便于推广，使得酒柜开始大众化，深入民间。

今天，Kadeka酒柜迎合不同顾客的需求，容量从15瓶到194瓶不等，占据本地酒柜数一数二的市场份额。酒柜经销商佳必得（Capital Marketing）执行董事林英豪（66岁）接受联合早报访问时说，酒柜的普及与饮酒风气同步，葡萄酒如今已取代了干邑白兰地与威士忌，成为华人婚宴的主要酒品。

林英豪指出，过去两年市场行情不好，销售缓慢，但是，容量大的酒柜的销量反而上升，因为价格更能负担得起。以前国人倾向购买可容纳20到50瓶的酒柜，现在市场倾向于100瓶装酒柜。

Kadeka酒柜以其创新的科技，提供酒储藏的全面方案，去年第一次获颁新加坡金字品牌奖的成名品牌奖。谈到成功的秘诀，林英豪指出，业务的专注很重要，他的公司专做凉快的产品（另一家公司代理风扇等产品），同时，在品牌的策划与定位上，必须与同行有所区别。他说：“如果你有，我也有，就不行了。我相信产品必须在技术、设计与审美方面独树一格，才能成功。”

7年前，林英豪多了一个得力助手——担任总经理的女婿涂礼民。林英豪主要负责总策略与区域业务，涂礼民专注在营销与产品开发部门。

涂礼民（41岁）常与商业伙伴、客户沟通，了解到时下最新的潮流，也更清楚客户的需求与口味。他说：“如今的消费群对于葡萄酒的接触与见识更加广泛，以前大家只喝法国酒，现在南美洲酒也受欢迎，葡萄酒市场因而不断增长。这些客户群好奇心重，喜欢问问题，这对葡萄酒文化是好的，新加坡可说是本区域最成熟的葡萄酒市场。”

涂礼民指出，正因愿意去聆听商业合作伙伴与客户的需求，更能获得有关产品的回馈，也就能领导科技团队进行创新的产品开发。比方说，客户投诉酒柜太吵、很浪费电力，很多酒店和餐饮店面都很重视产品的环保节源，就想方设法解决问题。他说：“我想冷气机都采用变频压缩机（inverter）了，为什么酒柜不可以？但这个概念的实行是有难度的，我们的团队花了一年的时间才完成。”

Kadeka前年推出的高端Signature新系列，就是亚洲第一个酒柜品牌采用变频压缩机，比一般系统更安静，更少震动，有利于美酒储藏，而且节省电源多达二三成，更加环保，推出后获得正面的反应。

也因为聆听，涂礼民了解到客户需要空间储藏比普通装更大的酒瓶（比如香槟、勃艮第），可容纳194瓶酒的KS194TL，酒的格架之间距离更大，宽度增加，让储藏更灵活，也设触摸式LED控制屏。还有，可容纳140瓶酒的KS140TL容易成为话题焦点，因为酒瓶斜放，主人不用打开门就能看到酒标，安置的LED灯光照明更具备酷炫的剧场效果，是很吸引眼球的“家居品”。

客户也可选择一种或三种温度区的单格型号，或者拥有独立温度调节系统的双格型号，能让红酒白酒时刻存放在最理想的温度。

涂礼民指出，珍珠白色系列酒柜的推出，就是为了融入当前流行的极简主义或工业味的住家风格。“我们的团队要研究当前的家居潮流，尤其是住家单位越来越窄小，思考酒柜的色彩与设计应该怎样融入其中。”

酒柜市场向来竞争激烈，目前至少有20个国内外品牌抢占市场。林英豪说，在价格上，本地品牌比不过中国或东欧的牌子，必须在产品功能表现与售后服务方面争高下。

Kadeka也在2011年进军越南市场，设立分公司，成为该市场的佼佼者，并在马来西亚和泰国建立合作伙伴。林英豪说，东南亚葡萄酒市场令人鼓舞，仍然不断增长。

林英豪和涂礼民平日应酬不少，认为葡萄酒是买来喝的，不是收藏的，只要有好酒，喝掉再说，最多等待重要的特别场合登场。林英豪说：“好的东西就是要分享的，这就是人生。不用收藏太多好酒，少了担心酒会否变坏的问题，还是喝掉吧！”

Kadeka24瓶到168瓶酒柜售价从628到3058新元不等。即日起至2月28日，凡购买小容量或大容量酒柜，将分别获赠价值超过50元或130元的Culina礼篮。Kadeka酒柜陈列地址：9 Tagore Lane, #02-33, 9@Tagore，可上网www.kadeka.sg或在Kadeka销售处购得。

林英豪和涂礼民平日应酬不少，认为葡萄酒是买来喝的，不是收藏的，只要有好酒，喝掉再说，最多等待重要的特别场合登场。林英豪说：“好的东西就是要分享的，这就是人生。不用收藏太多好酒，少了担心酒会否变坏的问题，还是喝掉吧！”