吃过糖狮吗？这粉红兽像是做什么用的？往下继续读吧。
本期《光影》的主人翁是73岁的潮州糕点师傅许良全。许师傅的宝号“四泰饼家”就坐落在美芝路大牌2号的底层，店内售卖特制龙凤礼饼与各式潮州糖果。
许多大型庆典和祭拜仪式都采用糖狮为祭品，需求量最高的时候是临近元宵节或神诞等大日子，还必须向许师傅预订数量。
糖狮是以整套出售的，以“三五兽”为主要形象，即狮、象、龙、凤、塔。糖狮的制作原料是白糖和可食用颜料，没有防腐剂，在室温下可保存数月。
许师傅相信是本地唯一以天然原料制作糖狮的传统糕点师傅。被问及何时退休，他摇摇头说，太辛苦了，年轻人不要学 ，家人也不想接手，目前只能走一步看一步了。
