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金味食品首席营运官苏培康认为有义务为消费者提供品质佳与安全的食品：“食品安全奖是最基本的成绩，是我们对社会的努力，贡献与品质承诺的业绩。”
连续17年获得农粮与兽医局颁发的食品安全奖A级水平，金味食品工业私人有限公司（Gold Roast Food Industry Pte Ltd）首席营运官苏培康接受《联合早报》访问时说：“这个奖项证明了我们为食品安全所付出的努力，这个奖对我们的职员也是一个推动力，时时督促他们得保持生产环境的最佳状况。”
在亚洲，中国大陆与台湾多次传出食品安全的丑闻，苏培康认为：“这与管理层的观念和态度有关。”他认为教育以及让员工知道并贯彻食品安全是很重要的。
金味食品工业成立于1988年，广受欢迎的三合一即溶咖啡“Gold Roast”就是公司的产品。金味食品工业1991年将业务触角延伸到中国，本地工厂集中在生产即溶咖啡，中国则负责三合一即溶谷类食品。公司在新中快速发展，并将产品推向缅甸、柬埔寨、马来西亚、印度尼西亚与泰国等地。80年代末创业，但在90年代，金味食品已从家庭式生意发展成集合专业人士管理的现代化企业。金味食品工业以Viz Branz Ltd于2002年挂牌上市，2013年则退市。
苏培康也透露金味食品获得HACCP（Hazard Analysis And Critical Control Point System）证书，这是食品卫生的国际性标准，对公司来说，这是员工必须达到的底线。金味食品也有一个由质量控制验货员（Quality Controllers）和质量监督员（Quality Assurance Officers）组成的监控团队，定期巡视工厂的卫生水平，确保生产线的每个环节都达标。较为敏感的食品生产线都只限制专人进出，避免细菌感染的可能性。
据所知，所有参与食品生产，并接触产品的员工，按例注射伤寒免疫针。他们全程穿戴干净的制服和面罩。员工进入工厂前，必须以清洁胶带去除衣物上的沙尘和毛发，也必须走过粘尘垫，去除鞋底的尘土。监督员也会突击检查员工，以确保他们达到卫生标准。
即溶咖啡的竞争很强，本地市面上可以看到的品牌叫人眼花缭乱。苏培康透露，为了让公司所生产的即溶咖啡引起消费者的注意，公司也配合消费者的需求，推出例如Cafe 21（无糖，二合一的即溶咖啡）、KopiO与低脂三合一即溶咖啡CappaRoma等等。他强调要维持竞争力，食品的品质要一致：“这是建立品牌形象的平台，品牌也因此是品质的保证。”
金味食品工业1998年开始在缅甸生产Gold Roast即溶咖啡、Calsome即溶谷类食品与Royal Myanmar即溶茶，这三种食品在缅甸艳压其他同类食品。此外，Gold Roast在柬埔寨是最受欢迎的三合一即溶咖啡。Cafe 21在马来西亚与黎巴嫩也深受欢迎。
苏培康认为公司在市场上做出成绩，因为除了注重食品安全与品质，主要因素是公司也了解市场与消费者的需求：“消费者的习惯与口味改变了，我们要顺应改变，才能抓住消费者的胃口。例如越来越多人注重健康，我们也推出CappaRoma与Cafe 21供他们选择。”
苏培康说，公司在过去多年已建立稳固的基础，所生产的食品也有品牌形象：“这不但让我们保有市场的竞争力，也让我们更上一层楼。要维持竞争力，我们不只在食品，也得在经营模式上革新。”
