8月1日发布至5日中午,272万次播放,4万3732分享转载
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第一本《新加坡米其林指南》不久前发布,红了本地小贩美食!两个本地小贩摊——香港油鸡饭面和大华猪肉粿条面得到米其林一星,成为全球最廉价的米其林美食。连美国总统奥巴马最近在招待我国总理的白宫国宴上说,“我们知道新加坡对自己的食物何其认真。在新加坡,连街头小贩都可以获得米其林星。”
《新加坡米其林指南》面簿8月1日发布香港油鸡饭面摊主的视频《陈翰铭的故事》,朴实动人,网民纷纷留言说,不介意排队吃这家全球最便宜(一份$2.50)的米其林餐。
出生马来西亚怡保务农家庭的陈翰铭,在视频中回溯15岁就没念书,在酒楼向香港师傅学做油鸡饭面,因此取名香港油鸡饭面。当他获知摘到一颗米其林星,不敢置信,之前他以为这种国际最高荣誉只颁给餐馆,不可能来到小贩摊。
陈翰铭与妻儿坐地铁出席颁奖礼,认为他的得奖代表全国小贩得奖,为他们干杯!因为小贩卧虎藏龙,他说:“天下没有一流的美食,只有一流的厨师。”
得奖隔天,他照样回到史密斯街牛车水熟食中心的档位,不用说,人龙比以前更长。
新加坡米其林指南另有34家餐馆和小贩上榜“优质美食”(Bib Gourmand),其中17家是散布全岛的小贩。

