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配合国庆月份,同时欢庆餐馆3周年纪念,主打拉丁美洲风味的boCHINche,将于明天举行一场Six Hands Dinner。
boCHINche创办人迪科·雅凯(Diego Jacquet)将连同餐馆Artichoke创办人及厨师沈观远(Bjorn Shen)及西班牙餐馆Esquina的名厨蒙托比奥(Carlos Montobbio),一起迸发出美味的火花。
今年6月,boCHINche举办过第一场的Six Hands Dinner,当时参与的厨师除了迪科·雅凯,还邀请了Ola Cocina Del Mar主厨丹尼尔·查维斯(Daniel Chavez)以及The Kitchen at Bacchanalia主厨伊凡布雷姆(Ivan Brehm),反应热烈。
这一次,厨师们呈现拿手好菜,他们精心设计了5道菜的晚餐,以反映出新加坡精彩多元的饮食实况。菜单包括:苹果及芥菜籽烤鳕鱼、香蕉黑啤酒雪糕等。
Six Hands Dinner Round 2
日期:明天
时间:晚上7时30分
地点:115 Amoy Street #01-02
价格:$120++(每人)
电邮订位:6handsdinner@bochinche.com.sg(附上姓名,人数和联络号码)

