六花亭

指甲图

日曜日晨，一家在札幌市中央区，难得行人稀少的大街上，信步来到“六花亭”大楼。“六花亭”据称是日本创业于上世纪30年代初，以制作甜点糕饼闻名的老店。手艺专注了80余年，熟巧不在话下，能长青健壮，还能在昂贵市区占据一栋大楼，光这个履历，就巴不得要走进去长长见识。

楼高10层的大楼本着日本建筑惯有的朴实气质，毫不张扬的外形，平铺直述的布局，没有多余的装饰，却又不吝贴心细部。首层是零售。琳琅满目的糕饼，七彩缤纷的包装，空气中幽幽地萦绕着，如实如幻的各色甜香。犹如走入一座封闭的园林，从外头看毫不起眼，一脚踩进去，豁然开朗，入眼尽是齐放百花。没有丝毫心理准备的过渡，对甜食或多或少躲不过依恋的客人，冷不防一个踉跄，就绊倒在花簇里。只说是“六花亭”，主人家倒是谦虚得紧呀!

主人家要客人专注的，明显就是他家常年如日的作业，其他离题的，野花杂草的诱惑，一概予以删除；宁静恬适的抽离，也是主人家蓄意，邀请客人品尝“六花亭”的另一种方式。坐在大楼二层，装扮毫不花巧的喫茶室，便不得不承认，把下午茶与早餐的时空对调，咱们对糕饼甜点的知遇，可以另谱一曲动容难忘的正餐。

我终于兴致地可以对孩子们悠悠吟起，自己这数十年的所作所为，所思所累的，专注心得。引他们也趁此宁静的心态环境，汲取我多年不断的花开花谢所得，浓缩成的花香花蜜。感受建筑空间，亦与读一本诗文集，听一场音乐会，看一回艺术展，以及尝甜点糕饼，品茗说书一样，能感同身受，与作者共鸣，甚而回响。

然后我从落地玻璃向大楼的后方看出去，建筑与后马路之间刻意留一处空地，参差不齐地长着不少花草树木，看是丛生又似有序，既竞争又互容地共存着。侍者说，花圃私有但不设围栏，让过路的行人与蜂蝶，可自由出入而未觉；还不断游说，叫我一定要出去感受一下主人好客之情。奇怪他始终都不曾催荐任何糕饼甜点，仿佛客人到“六花亭”应是悠游而来，与他家的饮食卖点无关。