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戴秀华∕邻里园丁


分享经验及与居民互动


本地住宅多高楼，大部分人无法拥有土地种花种树，园艺爱好者只好选择用花盆在屋内屋外种植，给生活增添绿意。


其实不少组屋区设有小花园，由居民委员会管理，居民充当园丁，美化社区。


戴秀华（45岁，法律秘书）热衷园艺，家住组屋，但却种植了600多株各式各样的空气植物（airplant），同时活跃于社区花园。


去年搬到淡滨尼后，戴秀华与几名园艺爱好者合作，设计淡滨尼11街大牌117底层的小花园。经过几个月的努力，花园的玫瑰、木槿花都绽放了，还获得国家公园局举办的“锦簇社区奖”（Community in Bloom Award）的银奖。虽不是大奖，但邻里园丁们的努力总算被肯定。


戴秀华说，能得银奖有点惊讶，毕竟初到时，花园凌乱不堪，他们花了不少时间才打造新的景观。


该座组屋是乐龄公寓，他们主要以休闲为主，种植观赏类植物。


收集厨余当堆肥


热情健谈的戴秀华平日会收集厨余做肥料。


她说，上班时公司会提供水果，有时候她会向同事收集香蕉皮，他们全都大惑不解，原来是要用来当肥料。她以经验谈：香蕉皮特有效，橙皮则不宜用太多。


2005年起，戴秀华便参与打理榜鹅北珊瑚区的邻里花园。几年来她数次搬迁，在马西岭、荷兰村也呆过一段日子。每到一处她都会参与当地的邻里花园工作，乐此不疲。现在搬到淡滨尼，是为了履行诺言，要与父母住得靠近些。


戴秀华对花的兴趣不大，除了空气植物，她还喜欢有“娘惹特色”的植物，如芭蕉、木瓜。她说，也许这与她爱下厨做娘惹菜肴有关。


对她来说，邻里花园呈现的不仅仅是视觉效果，更重要的是邻里团队的合作。每次策划花园布置，参与比赛，团队更了解彼此，也与居民有更多互动。


戴秀华乐于分享经验，她认为每个人都能掌握栽种植物的窍门。新加坡寸土尺金，在组屋公共走廊种一些小植物，一点都不困难。


她更认为新加坡人没有食物来源的危机意识，每个人都应该在家里种一些可食用的植物。


接下来她居住的地区也许会开辟一个屋顶花园，她想争取负责栽种和打理。


到时候会种些什么？


太阳花。她说，太阳花特别吸睛。她希望人们远远就能看见她管理的花园。


洪燕萍∕全职园丁


挑战世俗 生活使然


洪燕萍（29岁）曾放弃一切到日本兵库县的安泰寺修行三年。


她本是一名商业摄影师。2010年，她想要脱离新加坡的生活，在网上发现这一管道，便电邮安泰寺能否接受她到寺院生活。


对方回复说，可来尝试三个月。


到兵库县时是12月，冬季，洪燕萍爬了四个小时的雪山终于抵达安泰寺，进行修行。


一开始有种度日如年的感觉，语言不通，身边都是男人，寺里只有她和另一个女生，真不知道该怎么撑下去。不过在每天的农耕与打坐修行过程中，她渐渐习惯那样的生活，先是三个月，然后一年，最后足足呆了三年。


她还学会日语，也懂得一点德语，因为安泰寺的方丈是德国人。


到了要决定是否出家当尼姑的时刻，洪燕萍意识到，她的真正挑战在世俗，在新加坡的城市里。于是告别寺庙，毅然下山，去年回返新加坡。回到世俗社会，她难免要担心工作的问题。她决定往种植业方面发展，先在Bollywood Veggies农场打工半年，然后加入Plant Visionz公司，提供园艺服务至今。


洪燕萍到日本之前，对农务一窍不通，但修行一个重要任务是种稻，慢慢学会如何插秧收割抓虫子。她目前协助照顾德明政府中学里一个小花园，每个月到校两次。那里种有羊角豆、洛神花、泰国蓬蒿（thai basil）、红辣椒、番茄等作物，平日由学生打理。


小花园采用的是keyhole garden（锁孔花园）概念。只需一个直径2米的圆形面积，在正中央安置一个带孔的桶，所有的败枝枯叶都丢入桶中，腐烂后养分从孔洞回流到周边的土壤里，这样就不需要施肥，既环保又节省空间。


研究本地植物


回国后洪燕萍开始研究本地植物，她发现许多景观设计师都爱用土人参、蚌花、野胡椒美化环境，但一般人不晓得，这些植物其实都可以食用。


其实洪燕萍本是基督教徒，因对佛教有兴趣才有到日本修行的念头，而今她已经是一名佛教徒了，下山后她仍维持打坐的生活习惯。


务农、园艺工作真的能让一个人变得平静吗？


洪燕萍说：“不管怎么培养，能让自己平静下来的只有自己。有人的地方都很复杂，即便是寺庙里也一样。”


对她来说，务农和园艺不是喜不喜欢的问题，而是一种生活的使然。


林莉诗∕公园管理员


检查植物与设施


近年公园局开拓了许多新绿地新公园，加上公园连道，本地的绿色网络覆盖率可说越来越广。


国家公园局连道计划副处长林莉诗（31岁）负责管理东北部公园连道，定期检查连道上的植物、设施，收集连道使用者的反馈，改善连道设计。连道设计前，设计师也都会根据林莉诗团队的建议，设计公园。


林莉诗说，团队会做基本的树木检查，就像门诊医生，一旦发现异状，便联系“专科医生”（育木师）作进一步检查。


林莉诗更多时候是与人互动，包括使用者和其他相关部门。


她会观察使用者的行为，制定对策，或改善公园设施。比方说，团队发现某处草地经常被用作捷径，被踩出一条小路，那么团队就会评估，是否在捷径上设计正式的通道，方便使用者。


似乎总是外国的月亮比较圆，林莉诗希望本地人能珍惜现有的公园和保护区，她相信本地做的不比国外差，建议大家偶尔不妨以旅游的心情逛公园，也许就会领略到不同的风景。


采访后记


郑吉胜与洪燕萍这两个年轻人的故事特别动人，他们就像逆流而上的小鱼，抵抗潮流，奋力实现他们的世界观。


很多时候，我们都搞不清我们吃的东西到底是动植物的哪个部分。


也许以后大家会以为西瓜长树上，鸡是没有羽毛的，更甚，所有肉类只不过是一块块不同颜色的肉块，蒜仿佛天生就长成蒜泥装在罐子里。


落地生根、脚踏实地这样的词汇，脱胎自大自然，土地于人，一直都是重大命题。不过城市生活、科技发展却总希望把人带离土地，我们渐渐忘记了土地的味道、泥土的触感，甚至害怕沾惹一点尘土。


一旦城市里出现园丁、农夫，城市人就要很讶异，甚至歇斯底里。


耕作在许多人心中，要嘛是不可思议的低下的辛苦的活儿，要嘛是乌托邦般的不可能的理想世界。


我只想问，为什么农耕文明发展出来的当今现实，对耕作会有这么两极的想法？为什么它不能是一种平凡而实在的选项？