冲绳岛（Okinawa）是日本最南端的群岛，也是日本唯一亚热带气温的县，全年温暖，阳光充沛。岛上以明媚的阳光、细软洁白的沙滩和清澈的海水闻名，还有海洋博物馆、热带植物园、玻璃工艺坊、历史古迹等等，特色景点众多。
黄匡宁／文
来到冲绳岛不仅能看到优美的风景，还可以感受到丰富独特的文化遗产。冲绳岛前身是琉球王国，就在一百年前这个王国还有着自己的语言，并且与中华文化有着密切的关系。
到冲绳岛游玩，处处都能感受到与日本各地很不一样的独特风情，是时候好好走一趟了！
必去景点
了解琉球王国一定要到首里城（Shuri Castle），这是琉球王国统一后国王的城居，也是琉球王国的象征，从15世纪至19世纪是琉球的政治、外交、文化中心。首里城大致可以分为以“京之内”为中心的祭祀区域，被称为“御内原”的王族专用区域，以及并列建造着大型建筑物的以“御庭”为中心的行政区域三大部分。御庭中的红色正殿采用了日本和中国的建筑风格，是冲绳县现存的最大的木制构造建筑，也是联合国教科文组织世界遗产。
冲绳岛四面都是湛蓝海水，有很多漂亮的沙滩可进行各种水上活动。本岛中部的恩纳村（Onna-village）是著名的潜水度假胜地，海水清澈通透，海底遍布着美丽的珊瑚礁，沿着海岸线有很多大型度假酒店。这里最著名的景点“万座毛”(Manza-mo)，意思是可供万人齐坐的草原。万座毛位于海边的一座断崖之上，崖上是一片辽阔青草地，开阔的原野上可以远眺开阔碧海，景色壮丽。在大草坪上欣赏海天一色，俯瞰崖下波浪冲刷着珊瑚断岩绝壁，令人赞叹大自然的雄伟。
冲绳也拥有举世闻名的海洋生物生态展览馆“美丽海水族馆”（Churaumi Aquarium）,每年吸引300万以上参观人数，总展示数约740种类共2万1000只生物。展馆从3楼开始，仿佛从浅滩缓缓潜入深海中，不同展区包括珊瑚礁之旅、深海之旅等等，水槽里引进阳光和自然海水，南国海底景观一览无余。其中最大看点是主水槽“黑潮之海”，以水深10公尺、宽35公尺、进深27公尺的超大水槽，让你从各个角度观察海洋生物的各种姿态，展现冲绳海底世界多彩多姿的蓬勃生命力。
必玩必做
到日本旅游可以体验穿和服，而来到冲绳，记得穿上琉球独有的红型（bingata）传统服装拍照。红型和京友禅、加贺友禅、江户小纹并称为日本四大染物，是琉球王朝的传统染色织品，在古代只有皇室贵族才能够穿用。琉球王朝与亚洲各国贸易繁盛，红型揉合了印度、印度尼西亚的平纹白绵布，加上中国的印章调色术，极具特色。色彩鲜艳的红型服装只需一根腰带就能穿上，初次尝试就能够轻松穿好，拍照留念。
日本各地很流行体验式旅游，提供一些让游客亲身体验和学习的趣味活动，了解当地文化。如珊瑚染是一种冲绳独特的印染工艺，使用真正的珊瑚，利用珊瑚本身的花纹，印染出各种颜色的图案，制作出特制的T恤、袋子等等，很适合用来馈赠亲友。其他推荐活动还有自制红芋挞、弹奏三弦、石狮(shisa)小雕像的雕绘等等，都是只能在冲绳岛找到的特色体验。
逛街购物的话，不容错过的是从冲绳县厅前的交叉路口至安里三叉路口的国际通。这是一条约1.6公里长的购物街，从战后废墟中复苏重建，发展成现在的繁华热闹，所以又称“奇迹的1英里”。街上土特产品店铺和饮食店栉比鳞次，从早到晚都可以尽情游玩。土特产品有使用冲绳素材制成的调味品、糕点，以及冲绳当地的吉祥物工艺品等，具有冲绳代表性的土特产品在此处几乎都可找到。
冲绳岛也是自驾游的好地点，与日本本岛相较之下租车费用更为合理，交通也不那么繁忙，而且日本的驾驶座是在右侧，与新加坡一样，又有完善的GPS系统，非常方便。自驾游不受时间的束缚，可自由行动，全岛走透透也更加轻松。
必尝美食
冲绳的传统料理源自琉球王国，也受日本、中国及亚洲各国影响，又结合了战后美国饮食文化的影响，衍生出独具特色的饮食文化。
冲绳面是当地最普遍的平民美食，面条并无使用荞麦粉，而是100%使用小麦粉所作成，根据地区而异，面的颜色、粗细、卷的程度有所不同。汤头以猪骨熬煮及柴鱼汤调和而成后，加上盐进行调味为主流，放上三层肉、排骨、蔬菜等各式各样的变化菜单。
冲绳的一道经典菜肴是Chanpuru，在当地方言中有混合在一起的意思，也就是什锦炒菜，食材以蔬菜为主，加入豆腐及猪肉等材料一起热炒享用。最具代表性的有什锦炒苦瓜、什锦炒豆腐、什锦炒面线等等。
冲绳人也很擅长于猪肉料理，烹调方式以花费时间的炖煮料理居多，最传统的作法是持续熬上几小时，使其油脂剥落，吃起来更健康。不容错过的是这里的黑猪肉涮涮锅，使用冲绳本地种黑猪肉Agu，肉质软滑，脂肪均匀分布在肉身中，在涮涮锅中一烫，脂肪就融化，马上能品尝到猪肉的甜美，锅里残留的美味汤底，最后用来煮成粥面，毫不浪费。
必买纪念品
旅途中寻寻觅觅选购伴手礼，冲绳岛的所有的礼品店或是便利商店都能见到金楚糕的踪影。金楚糕是琉球传统点心，古代是王族爱吃的糕点，今天的冲绳人依然非常爱吃。这是一种使用猪油、面粉及糖烘焙出的脆饼，口感香酥。
冲绳的黑糖很有名气，因为冲绳的气候土壤适合种植甘蔗，而黑糖便是直接由甘蔗的茎干所榨得的汁液，煮沸后风干制作而成。黑糖可以直接当作糖来使用，用来调饮料、制作甜品等等，甜味醇厚顺滑，也是一种健康食品。当地商家也用黑糖制成各种零食如蛋糕、软糖、糕饼类等等，选择众多。
冲绳也出产红芋，也就是紫红色的番薯，当地商店里可以找到各种红芋点心和饼干，当中最有名的是红芋挞，只能在冲绳岛买到。
除了食品，到冲绳岛旅游也可购买玻璃工艺品回家做纪念。冲绳岛从19世纪开始制作玻璃，当时物质缺乏，从运输中打碎的玻璃以及废置的酒瓶、酱油瓶等，制作出各种物品，也加入了各种各样的上色技巧，诞生了冲绳特有的玻璃文化。琉球玻璃于1998年被指定为冲绳县传统工艺品，从日本本岛来冲绳观光的旅客都会来买冲绳玻璃物品回家。
此外，最普遍的旅游纪念品是印上各种冲绳相关图案的纪念T恤，而更有纪念意义的是以红型传统染物制作的各种物品。红型是冲绳最具代表性的传统染物，除了整套的和服，也制成适合游客的T恤、小布袋、手提包等等，方便买回家送礼或留念。
（此版由冲绳观光会议局呈献）
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