乌节大酒店(Orchard Hotel)的多家餐馆也送上缤纷多样的圣诞大餐和外卖,叫宾客在这个璀璨的季节玩得尽兴也吃得好味。


Mon Bijou


乌节大酒店的咖啡座Mon Bijou推出两款全新口味的火鸡菜系,第一种是火鸡肉卷(Sous Vide Turkey Roulade),它用栗子、干果和其他香料做成馅料,再用真空低温烹调方式炮制,香味扑鼻。传统火鸡则是用香茅和新鲜番茄调味,烘烤两个小时后外皮香脆,里肉润嫩。


想吃火腿,不妨尝尝冲绳黑糖火腿(Okinawa Black Sugar Glazed Ham),烟熏肉味当中还是能尝到幽幽甜味。嗜甜的朋友能够尝试这里的巧克力开心果树桐蛋糕(Pistachio Log Cake)。


Orchard Cafe


自助餐馆Orchard Cafe这段期间推出佳节喜庆自助餐,涵盖午餐、下午茶和晚餐三个时段。叫人期待的菜色有叻沙酱鲈鱼、烤牛扒、羊排、阿拉斯加帝王蟹爪、波士顿龙虾、生蚝等等。甜点台也送上各色圣诞小点、冰淇淋和蛋糕。


Orchard Cafe的自助餐午餐收费每人$55起,晚餐收费每人$72起。


华厅


乌节大酒店的中餐馆华厅也推出了丰富套餐,由主厨钟立辉设计的菜品包括带子酿虾胶、蜜汁火腿肉、十头鲍鱼配日本菇。华厅也提供六道菜点心套餐,能吃到钟师傅拿手的龙虾汤烧卖、鹅肝水晶饺、蟹黄春卷等精致点心。


华厅的六道菜和八道菜套餐在午餐和晚餐时段供应,每人收费$98起,点心套餐在圣诞节前夕、圣诞节和新年前夕午餐供应,每人收费$138起,含无限量香槟。