新春假期，是许多生意人在忙碌了一整年后好好休息、补充精力的时候，不少公司店铺都趁此佳节休业几天。过去农历新年期间，在外拜年时总不易找到餐馆用餐。近几年，在新年期间照常营业的餐馆多了，方便人们解决三餐。“新春不打烊”特辑介绍三家。
猪年已来到！按照华人习俗，从除夕到正月十五元宵节（2月19日），都充满着新春佳节的欢乐气息。不少人在这段期间，都会邀约亲朋好友、旧雨新知聚餐叙旧。想知道哪家餐馆农历新年期间照常营业吗？万合楼就是其中一家。
从除夕到元宵节，万合楼都会照常营业，若要享受丰盛、吉祥的年菜，或和大伙儿一起捞生，随时都能上网或拨打电话预订外卖和订座。
对华人来说，年菜就要图个好兆头，不仅要色香味俱全，也要寓意吉祥。万合楼主厨特别推介几道年菜：
一味双鱼——吃鱼象征“年年有余”。这道港式蒸红斑不仅鲜嫩，也配有鲜鲍鱼，凑成“包你有余”的好预兆。
毛家猪肉淮山——猪年来到，菜单上少不了猪肉佳肴。主厨用海盐、椰子水，小火慢煮，烩出味道甜咸适中、丰腴软嫩的菜肴，搭配养生食材淮山上桌，寓意“丰衣足食”。
黑松露龙虾肉冷面——冷面流行于日本和韩国，主厨这道面食走的是“融合风”。用散发独特香气的黑松露和芝麻酱、弹牙的龙虾肉，搭配冷面食用，口感独特。粤语的“虾”和“哈”谐音，这道菜就让大家吃了“开开心心笑哈哈”。
红烧澳洲四头鲍鱼——新春吃鲍鱼，寓意“包你有余”。万合楼特备四头鲍鱼，以特价$29.80++（原价$45.80++）推出，希望大家都“年年有余”。
除此之外，万合楼也推出多款吉祥年菜和套餐，不仅提供堂食，也提供外送上门服务，读者可上网浏览所有年菜和套餐。
地址：65 Maude Rd #01-01 （off Jln Besar）S208347
每日营业时间：上午11时-下午2时30分，傍晚5时-晚上10时30分
最后点餐时间：晚上9时45分
预订热线：62948057
网上订购：www.wanhelou.com
