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三盅两件


三盅两件(The Soup Restaurant)以三水姜蓉鸡闻名,新春菜单也以这道招牌菜为主角,走养生健康路线,老少咸宜,与所有食客同欢共庆。


传统上过年过节都要吃鸡,团圆饭餐桌上更少不了要有鸡肉菜肴。三水姜蓉鸡源自牛车水红头巾,根据她们的传统秘方烹制。冷嫩的鸡肉已经可口,用来蘸鸡肉吃的三水姜茸酱也让人上瘾,少了一般姜茸辛辣的霸道,醇厚芳香的滋味为鸡肉提味,健康美味又吉祥。其他年菜还有小鲍鱼雪菜传统腊味饭、港蒸八叔公鱼、养颜黄金鲍鱼盆菜等。


日期:即日起至2月28日


地址:Nex、星耀樟宜、百利宫、怡丰城、IMM等分店。


收费:两人套餐$118++起,八人套餐$568++起


翡翠金阁


翡翠餐饮集团执行总厨符兴毅率领团队为翡翠集团属下不同餐馆打造风格各异的新春套餐,其中最大亮点之一是位于百利宫的翡翠金阁。


除了潮州酿香卤水鹅肝片、潮式富果豆爽、袋袋平安、XO酱龙虾手拉面等菜肴,宾客也有机会品尝脆米酱皇烤爱尔兰鸭这道创意菜。


日期:1月25日至2月28日


地址:#05-22 The Paragon, 290 Orchard Road S238859


收费:一人套餐$108++起,四至八人套餐$528++起


宴庭


新加坡瑞吉酒店中餐馆宴庭主打精致广东菜,农历新年团圆套餐也将延续一贯风格。在厨师团队协作下,将呈献鲍鱼鱼生捞起、红枣杞子炖花胶、彩椒蒸鲈鱼柳、八宝清汤炖雪蛤配擂沙年糕等精品。


日期:2月11日起,晚餐两轮入座时间为傍晚5时半与晚上8时


地址:Level IU, The St. Regis Singapore, 29 Tanglin Road S247911


收费:一人套餐$128++起,八人套餐$1388起