街访街坊



“人们常常挑价格便宜的水果买,不怎么认识较贵的水果。新加坡人不太会认品种,只要价格低,质量一般就可以接受。”


58岁的丁德忠卖了30多年水果,对水果的营养价值颇有研究。在他眼里,“吃得好”其实比“吃得便宜”更重要。


丁德忠相信水果是一分钱一分货,更好的肥料和细心的栽种,能提升水果的营养价值,这也是好水果较贵的原因。自身的经验也让他深切地体会到,品质好的水果才有利健康。


刚开始卖水果时,丁德忠为了快速赚钱,专拿便宜水果卖,到处“跑地牛”摆地摊,即便是其他摊贩丢弃的水果也要来,把烂掉的部分切掉后再拿去卖。


但约15年前,丁德忠的双脚开始肿胀,敲响了健康警钟。他说:“医生告诉我,脚肿是因为体内毒素排不出来,但我不抽烟喝酒,也没有吃什么不好的东西,所以觉得很奇怪。我每天都吃很多水果,就猜可能是水果的问题。”


丁德忠当时特地“考察”了医院食阁卖的水果,发现那些水果虽然较贵,但质量比他平时卖的好许多。他猜想,这大概是因为医院售卖的水果都是给病人吃的,所以质量好一点。他特地买了些试吃,发现那些水果新鲜可口,相比之下,他常接触的水果却是“软软酸酸的”。


这令丁德忠下定决心改吃品质好的水果。如今他在淡滨尼21街经营的水果店坚持售卖高品质的新鲜水果。虽然偶尔有顾客嫌他的水果贵,但丁德忠并不气馁,努力鼓励顾客改变观念。


现在丁德忠每天只吃水果当晚餐。久而久之,他觉得自己比以前健康多了。他笑说:“很多老朋友遇到我时,都说我看起来更年轻!”