许宝琨前天在水产养殖业交流活动上，鼓励业者对科技抱有更开放的态度，并与研究机构加强合作关系，寻找可持续生产鱼类的方案。




水产养殖业必须更愿意接纳科技，才能跨越有限的土地面积和海域空间，以及人力短缺所带来的挑战，进一步增加我国的食鱼产量。


贸工部兼国家发展部政务部长许宝琨医生前天在一个水产养殖业交流活动上发表这个看法。


共和理工学院和新加坡国立大学属下热带海洋科学研究所，昨天联办第二系列的水产养殖业交流日，邀请业者、政府机构及学术界代表，就影响该行业的课题交流经验与看法。


许宝琨在致词时说，气候变化预计会减少全球食物供应，而人口不断增加则会导致食物需求上升。野生鱼类也将受过度捕捞影响，产量继续下滑。基于这些现象，水产养殖未来在确保我国食物量方面，将扮演者更重要的角色。


“我们国家九成的食物来源进口自国外，如果不提早准备，后果不堪。”


许宝琨提到，业者必须对科技抱有更开放的态度。“市场已经存在不少可行的方案，问题在于我们是否愿意采纳这些措施和技术。我了解接触新事物时难免有些担忧，因有些新技术还没有实际成果，但如果不尝试，又怎么会知道当中的潜力。”


他举例说，一些业者如Apollo Aquarium已成功在养殖场采用科技，包括利用感应器观察水质，或是陆地再循环水产养殖系统，防止外来环境如浮游生物大量繁殖带来的破坏，并增加产量。


南洋理工大学化学与生物医学工程学院副教授陈金转受访时说，调查显示，野生鱼类产量未来将不断下滑，但鱼却依旧是人类的重要蛋白质来源。因此，水产养殖业其实有许多契机供业者探索。


与邻国合作互惠互利


他说：“水产养殖业是个朝阳行业，我们需要跳出现有的框框，不要认为新加坡市场小，没有必要为采用科技投资大量金钱。其实我们可以与邻国伙伴探索合约农耕的机会，本地业者可以提供相关科技，由对方进行养殖和加工，收成可以是双方共同拥有。”


Apollo Aquaculture 集团运营总监林明发说：“许多业者不抗拒新科技，但在把作业方式科技化前，他们都有不同的顾虑，包括是否影响现有的资金周转和成功率等。而且，一小部分的业者也不太清楚如何向有关政府机构申请补贴。”


许宝琨说，业者和研究机构须加强合作关系，寻找可持续生产鱼类的方案。研究机构是以严谨的学术方式制定方案，但业者可让这些概念变得更实际，在现实生活中产生正面影响。


吸引年轻人加入此业


另外，他也强调水产养殖业须不断吸引新一代青年加入，否则这个行业将无法维持下去。“如果要吸引他们，我们除了要改变水产行业的形象，也需调整当中的工作性质。有了科技，这个行业将变得更工业化……有感应器和监视器等，这将让年轻人对这个行业更感兴趣。”


共和理工学院2014年推出的海洋与水产养殖学大专课程，明年将迎来首批毕业生。