预防糖尿病●推广健康生活
一些不符合指标的饮料厂商已开始检讨配方。此外,可口可乐、雀巢和百事公司等国际品牌之前也已设下目标,在未来10年,将进一步下调产品糖分。
本地主要饮料生产商全力支持我国政府推广健康生活和对抗糖尿病的目标,有不合指标饮料的厂商,也已开始检讨配方。
此外,可口可乐、雀巢和百事公司等国际品牌之前也已设下目标,在未来10年,将进一步下调产品糖分。
可口可乐承诺在2020年,把所有加糖饮料的糖分减少一成。
负责新加坡、马来西亚、文莱和柬埔寨业务的总经理东尼·罗萨里奥(Tony Del Rosario)说,在新加坡售卖的可口可乐产品,前年的平均糖分为8.1%,这在2020年将降至7.29%或更低。公司将推出新的无糖或低糖饮料,或减少现有配方的糖分以达到目标。
他说:“有很多新加坡人越来越注重减少摄取糖分,有些人虽然喜欢我们饮料的味道,但也希望减少摄取糖分和卡路里,所以我们不断精进配方。我们超过40款饮料中,约四成是无糖、低糖或无卡路里的。我们也推出更小的产品包装,让消费者更容易节制糖分的摄取。”
F&N Foods自2007年起逐步减糖,以迎合全球消费者倾向较健康食品的趋势;产品平均含糖量过去十多年减少29%,例如,冰柠檬茶糖分10年来减了47%;也推出无糖、低脂和低升糖指数等新饮品。
马来西亚乳酪私人有限公司总经理梁瑛豪说,作为一家完全由新加坡人拥有的公司,他们致力于与政府合作,支持政府对抗糖尿病的策略。
该公司出产的Marigold和维他精等所有产品都没有超标。该公司早在2005年就调整维他精配方,并推出少糖选择,以迎合日益重视健康的消费者。
雀巢新加坡所有产品都合格,但雀巢已表明要在2020年减少全球产品糖分5%,因此近期在本地面市的新产品已进一步减糖,例如7月推出的“美禄浓、少糖”,糖分减至5.4%。
百事公司发文告表示全力支持李显龙总理推广健康生活的呼吁,并重申去年已表明到了2025年,全球三分之二产品的卡路里量将低于每12盎司100卡路里。
百事在本地销售的产品仍有20%超标。百事说,今年4月在本地所设的新厂有助推动减少产品卡路里和糖分的目标。
百佳公司总裁王咏生虽表示支持政府的目标,但也说:“我认为条规也应该用在进口饮料,确保政府的处理方式一致。”
百佳目前不达标的产品少于5%,包括百佳红毛榴梿果汁和番石榴果汁,以及所负责制造和分销的吉家宝等;另有超过四成的糖分不超过6%,符合较健康选择标签标准。
百佳已开始探讨如何降低自家品牌的糖分,并会与吉家宝等伙伴品牌研究如何调整配方。
他说,百佳通过先进的研发技术,确保在减少用糖和不用阿斯巴甜(Aspartame)等强度代糖的同时,制造口味佳的饮料。
消费者若习惯了强度代糖的口味,就无法达到较健康饮食习惯的基本目的,也进而影响味蕾,令消费者嫌营养丰富、但不甜的蔬菜水果不好吃。
杨协成集团总裁张在荣说,旗下约六成产品获较健康选择标签,只有少于1%产品超标。集团已加速对这些饮品采取减糖行动。
他指出,公司虽采用较贵的天然代糖材料,却没把额外成本转嫁给消费者。
