爱心点灯
非政府组织零废新加坡（Zero Waste Singapore）半年前开始，招募义工同零售商接触，说服他们奖励那些自备餐具或购物袋的顾客，在环保的同时，为自己打造注重环保的品牌形象。他们走访了150个商家，最后只有10多个加入这次的活动。
来自荷兰的苏珊（Suzanne van den Briel，38岁）喜欢喝冷饮，她出门时，会从包包里掏出一个带着吸管的玻璃杯子，要求店员把冷饮装在她提供的杯子里。要是她一时大意，忘了告诉对方她不需要吸管，别把店里的用后即丢吸管放在她自己的杯子里，还会为此懊恼一番。
另外，跟在家乡时一样，她出门总会带着一个大环保袋，如果要去超市买日用品，一定会用这个环保袋。
苏珊是自备餐具或用具（Bring Your Own, 简称BYO）一族。这样的概念并不新鲜，同超市不发免费塑料袋相辅相成，为的都是通过重复利用购物袋或餐具，避免或减少一次性用具的使用，达到减少垃圾的目的。
在本地，近年来也有不少人自备购物袋，但跟大家喜欢出外用餐的习惯相比，自备餐具者就比较少。为了让这股风气更盛行，除了教育消费者以外，商家的配合也不可或缺。
因此，非政府组织零废新加坡（Zero Waste Singapore）从半年前开始，招募义工开始同零售商接触，说服他们奖励那些自备餐具或购物袋的顾客，在环保的同时，为自己打造注重环保的品牌形象。
苏珊在荷兰时，曾在食品公司做过市场营销，一年前随丈夫来新加坡后没有工作。半年前，她经朋友介绍开始为零废做义工，工作包括联络商家，向他们介绍少用塑料袋和一次性餐具的好处，之后还要同商家跟进，制定一些细节。
“他们当中很多都挺愿意的，而且有些已经给予一些奖励措施，一些则在售卖自己的咖啡杯。但他们说有兴趣，最后未必真的会加入我们的活动。”
零废创办人郑志泉透露，他们走访了大概150个商家，多是饮食店和便利店，最后只有10多个加入这次的活动，承诺会给自备袋子和餐具的顾客提供奖励。
商家担心打乱操作程序
郑志泉说：“商家主要有两大顾虑，一是没有预算提供奖励，一是觉得允许顾客使用自己带来的餐具，会打乱操作程序，万一顾客自备的杯子太小，装不下店员准备的饮料，商家怕被顾客投诉。”
所以，零废的另一项主要工作，就是到公司和公共场所举办讲座和小型路演，教育公众自备餐具时，注意要选择大小适中的餐具。
本地人最常光顾的小贩中心和食阁暂不是零废的主要宣导对象，因为他们大多已经为打包的饭盒征收额外费用，这已经是一种间接鼓励顾客自备餐具的举措，问题在于顾客本身愿不愿意。
零废新加坡在2008年创办时，以网站的形式开始宣导减少浪费和再循环信息，直到2015年才注册成非政府组织。该组织主要关注四种垃圾：食物垃圾、塑料垃圾，住家垃圾和商业垃圾。
其中，零废估计，新加坡人丢弃的塑料垃圾中，30％至70％属于一次性用品如打包的塑料餐具、塑料袋和塑料瓶。在2003年到2016年这14年里，我国制造的塑料垃圾增加42％，但再循环率却只有7％至13％。
在平时生活中，郑志泉也是尽量少用一次性用具，他随身携带保温水瓶和购物袋。
零废希望能在今年内，鼓励至少500家零售商店加入他们的BYO活动，减少100万个一次性餐具或袋子的使用。
咖啡馆提供一元折扣
其中一个加入活动的是位于尼路（Neil Road）的咖啡馆The Lokal，他们将从8月31日起，为打包时自备饭盒和杯子的顾客提供一元折扣。顾客如果买一杯饮料和一份食物，节省两个餐具，就可获得两元折扣。
The Lokal的市场营销经理陈佳敏说：“自备餐具的人很少，每几天才碰到一个，而且多是外国人。我们希望这么做能尽到社会责任，我们可以少买一些一次性饭盒和杯子。”
零废将在本月31日的记者会，正式公布已决定加入计划的零售商名单。
自备餐具或用具贴士
购买前
■尽量准备跟零售商使用的一次性用具差不多大小的盒子、水瓶、杯子或袋子
■如果常用一个背包或手提袋，可固定放着可重复使用的袋子和餐具
购买时
■礼貌地告诉店员，想用自备用具
■多微笑
■告诉店员自己是为了环保
■尽量别在高峰时段占据别人太多时间
付钱后
■如果店员接受你的要求，记得感谢对方
■要是不能如愿，也不要太过介怀
义工要有热忱愿意投入
零废除了需要义工同商家联络外，也需要义工加入他们的各种宣导计划，包括定期到公司举办讲座，筹划路演等。
郑志泉说，他目前已经召集到约20名义工，他们虽然不一定具备很好的专业知识，但都对环保课题有热忱。“最重要的是，我们需要能投入的人，而不是来了几次就不再出现。”
义工没有年龄或职业限制，但最好时间比较自由，因为一些讲座和路演是在平日中午利用午餐时间进行。义工只需要每两个星期碰面一次，但在筹划活动期间就会比较忙。
有兴趣加入的人，可联络hailin@zeastesg.com，BYO的网址是www.byosingapore.com。
