尽管很重视健康,但跟许多国人一样,总有几样是部长无法抗拒的本地美食,他们也有比较放任自己的“偷懒日”(cheat days)。
比如,张志贤透露,他周末如果在家,喜欢吃炒粿条、鸡饭。他还说:“我尽量避免脂肪很高的食物,但偶尔会吃扣肉包。”
黄志明喜欢吃印度煎饼或黑炒萝卜糕当早餐。晚餐则是好吃的牛排或肉脞面。他说:“如果是‘超级偷懒日’,则是蚝煎蛋!”
一般吃素的许文远则是对家乡槟城的美食念念不忘。他说:“当槟城小贩来新加坡时,比如下个月在怡阁酒店(York Hotel),我的饮食计划就会被打乱。”
维文和马善高的共同点是爱吃巧克力,马善高说,他每天都要吃巧克力。
内政部长兼律政部长尚穆根(58岁)对饮食相当节制,但偶尔会喝半杯加了炼奶的咖啡和面包搽牛油。他有时也会吃叻沙(laksa)和鸡饭,但会适量。“我偶尔会吃点蛋糕、冰琪淋,但平均一个月不超过一次,要么我会避开甜品。”
喜欢牛油的还有杨莉明。她说:“幸好我不爱吃甜食,但我抵挡不住新鲜出炉的面包配牛油,我会尽量控制不多吃。”
王乙康说他近年来已大量减少吃白饭,但他喜欢甜品。
